Morgante s.r.l. Società Agricola, Сицилия
«Мы были очень молоды и неопытны, когда начинали, но мы хотели посмотреть, куда и как далеко приведет нас наша ставка, потому что знали, что пребывание на юге Сицилии обычно не приносит большой пользы. Здесь земля обожжена солнцем, а комья засушливые и огненные; земля без воды, где выращивать виноград очень сложно и требует больших жертв. В процессе роста мы сделали важный выбор, например, сосредоточились на местных сортах винограда, механизировали производство. Это стало возможно благодаря использованию в производственных системах новых доступных технологий, которые изменили подход и к вину во всем мире.
Мы упорно и неуклонно работали на протяжении многих лет, чтобы что-то построить, пытаясь сгладить не только естественные трудности, которые каждый год создает эта земля, но и повседневные операционные проблемы из-за небольших участков земли, разбросанных по территории. В радиусе 30 километров вокруг Гротте, что составляют наши 200 гектаров.
Когда мы начинали, мы знали о жертвах, ожидающих нас, и сегодня мы гордимся тем, что смогли выполнить тяжелую работу и изменить мир вина, не теряя головы. ; таким образом, мы стали частью нового поколения сицилийцев, которые не хотели эмигрировать и отказываться от своего происхождения, но стремились приспособиться к жизни и внести свой вклад в улучшение своей земли. Самое важное, что у нас есть, - это клиент, который уважает нас и уважает продукты, которые мы им предлагаем каждый год, и мы знаем, что только благодаря им мы сможем оставаться виноделами здесь, в Гротте, на юге Сицилии ».
По тексту Андреа Занфи «Путешествие среди великих вин Сицилии».
ИНТЕРВЬЮ С КАРМЕЛО МОРГАНТЕ/Carmelo MorganteЕ, СОВЛАДЕЛЬЦЕМ КОМПАНИИ "Morgante s.r.l. Società Agricola"
1 - Расскажите немного о своей семье. Хотя в Италии много виноделов, но у каждого свой путь
Мы - семья земледельцев, которые использовали знания, накопленные на протяжении пяти поколений в виноградарстве. В 1989 году мой отец Антонио Морганте при поддержке моего брата Джованни и меня решил винифицировать наш виноград. Это решение стало началом нашего пути к достижению наилучших результатов с местным сортом винограда Неро д'Авола, единственным эндемичным красным сортом винограда, имеющим большое значение для Сицилии, который наша семья всегда выращивала.
2 - Традиционный вопрос для виноделов: какое ваше любимое вино (красное или белое)?И почему?
Я предпочитаю красные вина, вероятно, потому, что мы привыкли пить красные вина, поскольку Неро д'Авола всегда винифицировали в красных винах, но мне также нравятся белые вина.
3 - В чем сила вашего красного - Nero d’Avola?
Сила Nero d’Avola в том, что это структурированное вино с фруктовым вкусом, ароматом и замечательным ароматом.
4 - А что бы вы порекомендовали в качестве закуски к своему розовому розе (Rosé di Morgante). И где можно все попробовать?
Наша Rosé di Morgante идеальна в качестве аперитива, дополняет сырую рыбу и любые средиземноморские салаты.
5 - Вы предпочитаете (это важно для вас) цвет вина?
Цвет вина важен, так как первое впечатление, которое вы получаете, складывается из внешнего вида.
6 - Ваш выбор на желтой дороге белого (желтого) вина? Бьянко ди Морганте?
У нас есть только одно белое вино, поэтому, очевидно, да, мы бы порекомендовали Bianco di Morgante для Yellow Road.
7 - Вы можете предложить самый захватывающий вид (любимую точку) на виноградники или окружающий пейзаж. А что это за удивительная скала возле Гротта?
В нашем районе много красивых видов, так как мы находимся в холмистой зоне, все они особенные. Скалы возле Гротте являются археологическими памятниками, там были захоронения много веков назад.
8 - Если не секрет, какие у вас планы на будущее?
У меня нет особых планов на будущее, только продолжать улучшать качество нашей продукции.
9 - Какого производителя белого вина (из Италии или другой страны) вы бы порекомендовали для желтой дороги?
В мире много хороших белых. Я не знаю, что рекомендовать, возможно, будет легче сказать, что мы не рекомендуем.
10 - Сицилия, как и вся Италия, очень и очень богата историческими памятниками.
У вас много земли, и не вся она, вероятно, пригодна для ведения сельского хозяйства. Но хотелось бы, чтобы в некоторых современных культурных проектах было немного больше активности виноделов, потому что хороший арт-объект может стать визитной карточкой винодельни. А как вы думаете?
11 - Задумывались ли вы о развитии винного туризма?
Ваш виноградник находится в удивительных местах. Почему бы вам не попробовать восстановить на виноградниках домики, чтобы любители природы, тишины и солнца могли провести там месяц или два. В первую очередь я думаю о людях в творческом педагоге.
Сесии: блогер, писатель, художник, скульптор
Работа VINEYARD KEEPER - создать для вас новый продукт (на другой маркетинговой платформе): блог, книга + презентация, картины + выставка, скульптура + установка скульптуры на винограднике (или использование ее в маркетинговых целях) .
(10 - 11) Мы не заинтересованы в развитии винного туризма, так как в нашем районе много критических точек. Мы любим искусство, но нас не привлекает то, что арт-объект является визитной карточкой винодельни.
Сергей Евтухов,
автор проекта "Желтая дорога"
