Недавно рядом с вильнюсским центральным универмагом (и редакцией газеты «Обзор»!) открылся ресторан узбекской кухни с довольно необычным названием – Tashkent № 1.
Как рассказал «Обзору» владелец нового заведения Эдвард Намирский, идея представить узбекскую кухню в одном из самых оживлённых мест литовской столицы родилась давно.
Решиться на такое, как признаётся Эдвард, было нелегко, но с помощью друзей из Узбекистана и верой, что узбекские блюда наверняка по достоинству оценят жители и гости Вильнюса, был сделан первый шаг. Точнее, первые шаги.
Найдено помещение (пр. Конституциёс, 12), приглашены опытные повара из Узбкистана, налажены каналы поставки свежей продукции.
В ресторанном меню – самые востребованные блюда узбекской кухни, но это не значит, что каждый день посетителям предлагается одно и то же - блюда дня чередуются.
Узбекский плов, самса, шурпа, манты, лагман – всё это и кое-что другое по весьма приемлемым ценам вы уже можете попробовать в новом ресторане.