Семейная пекарня «Вкус Счастья»

Вот уже больше года семейная пекарня под названием «Вкус Счастья» кормит жителей Вильнюса не только, вкусным и полезным хлебом, но и авторскими десертами.

Весь хлеб, выпекаемый в пекарне, как говорится, ручной работы! В процессе приготовления теста не используются никакие дополнительные усилители вкуса, консерванты и промышленные дрожжи, которые применяют при производстве в больших объёмах для замеса одной тонны теста.

Только натуральные продукты от местных фермеров и традиционные технологические приёмы позволяют сделать этот хлеб по-настоящему вкусным.

Скоро один из самых светлых праздников – Пасха! Праздник семейный, и все мы захотим порадовать себя и близких вкуснейшим пасхальным столом. Многие из праздничных блюд будут приготовлены руками хозяюшек, но ведь есть не менее хозяйственные мастерицы, но просто испытывающие нехватку времени в эти предпраздничные дни. А правила пасхальной трапезы, пусть и не писаны, но во многих семьях их стараются всё же соблюдать. А какая Пасха без куличей?!

Праздничный хлеб, или кулич

Кулич – русское название пасхального праздничного хлеба. Пасхальные куличи готовят раз в году, к самому важному празднику – Пасхе. У каждой хозяйки есть свой «секретный» рецепт этого ритуального блюда, но главным залогом успеха приготовления идеального кулича являются качественные ингредиенты, и соблюдение правильной технологии. К этому вопросу особенно тщательно подходят в пекарне «Laimės Skonis».

Кулич в «Laimės Skonis» изготавливается только из спельтовой муки с применением технологического приёма заварки и длительного заквашивания с использованием натуральной закваски. Для начинки используются пропитанные ромом сухофрукты и орехи, а ручная работа добавляет куличам душевности!

Вкуснейшие сладости!

Кроме настоящего пасхального кулича, «Laimės Skonis» предлагает к Пасхе натуральные сладости:

Зефир. Нежный, мягкий, воздушный и очень вкусный! Можно выбрать из следующих вкусов: яблочный, смородиновый, малиновый, клубничный т.д. Все вкусы получаются только с использованием натуральных ягод и фруктов. Никакие искусственные красители и консерванты не применяются!

Птичье молоко. Тот самый вкус, который нам знаком с детства. Коробка конфет может включать в себя как классические вкусы, так и экзотические. Например, клубника и манго.

Трюфели «Бородино». Этот оригинальный десерт был создан на основе Бородинского хлеба! В его состав также входит бельгийский горький шоколад, сушёная клюква, карамелизированный лесной орех и вишнёвый ликёр. Не используется дополнительный сахар.

Это хорошее дополнение к чашке кофе, а небольшая коробка таких трюфелей может стать отличным подарком для друзей.

Сорта хлеба

И конечно, ни один праздничный стол не обходится без хлеба! В ассортименте семейной пекарни «Laimės Skonis» есть следующие сорта:

Бородинский хлеб. Один из самых любимых сортов хлеба. Производство этого хлеба занимает около 36 часов! Используется заварка ржаной муки с солодом, кориандром и тмином, закваска и натуральный мёд. Именно длительное ведение теста помогает получить «тот самый» вкус!

Ржаной заварной хлеб с семечками или сухофруктами. Эти хлеба также изготавливаются по длительной заварной технологии, что позволяет им долго сохранять свежесть и аромат. Хлеб с семечками дополнительно обогащён белками, так как в качестве добавок используются семена льна, подсолнечника и тыквы.

В рецептуре хлеба с сухо­фруктами используется сушёная клюква, чернослив и семена льна, что делает его сытным и полезным. Он особенно подходит для завтраков.

Белый хлеб из спельты. Ничего лишнего - только мука, вода и соль! Спельта - это хорошо усвояемая, полезная мука. Это хлеб для тех, кто хочет заново открыть для себя белый хлеб! Белый хлеб из спельты может стать отличным дополнением и к завтраку, и к обеду.

Безглютеновый хлеб из гречневой муки на закваске. Из-за использования в современном сельском хозяйстве технологий, связанных с генетической модификацией, произошло изменение структуры белка-глютена в зерне пшеницы и ржи, что, в свою очередь, привело к увеличению количества заболеваний связанных с непереносимостью этого белка у людей.

В семейной пекарне «Laimės Skonis» разработали авторскую рецептуру выпечки хлеба, не содержащего глютен. В состав этого хлеба входит мука из зелёной гречки, закваска из неё же, белок конопли, льняная мука, мёд и соль.

Хлеб изготавливается по заварной технологии. Он подходит для тех, кому нельзя употреблять глютен, такой хлеб может заменить в рационе традиционный хлеб.

Заказать продукцию вы сможете на странице пекарни в Фейсбуке: https://www.facebook.com/LaimesSkonis или по телефону 8 616 53304.

Пекарня находится по адресу: Вильнюс, ул. Антакальнё, 77.

Хлеб также можно купить в магазинах:

Geros Žuvies (https://www.geroszuvies.lt/),

Assorti (https://www.assorti.lt/),

EkoMarket (https://www.ekomarket.lt/).

Возможна доставка по Вильнюсу и отправка в другие города Литвы.

Всем вкусного хлеба!