10 сентября 2018 г. в 11:20

Юбилейный чемпионат ухи в Шилуте

Команда Германии
Команда Германии

В почти приморском (до Балтийского моря - рукой подать!) литовском городе Шилуте 8 сентября проходил удивительный праздник - десятый чемпионат по приготовлению ухи. Практически чемпионат мира!

  • В этот раз участвуют 57 команд (в прошлом году их было 44). Многие соревнуются уже 5-7 раз, - рассказал корреспонденту "Обзора" Мариюс Будрайтис, идейный вдохновитель, организатор и ведущий праздника. – В этом году участвуют шесть зарубежных команд: две из Польши, две из России – город-побратим Славск (Калининградская область) и сотрудники Генерального консульства РФ в Клайпеде; приехало по команде из Латвии и Германии. Сорок одна команда не из нашего края! Есть Игналина, Лаздияй, вообще, Литва представлена широко, что радует.

Организаторы ожидали приготовления около 4 тонн рыбного супа. Было приобретено 15 тысяч тарелок и ложек, чтобы все желающие могли отведать результаты «работы» команд. Отведать бесплатно!

Мариюс Будрайтис
Мариюс Будрайтис

Много почётных гостей посетили чемпионат в этом году: четыре члена Сейма, несколько мэров городов разных стран, Посол Беларуси в Литве Александр Король, был и один из основных спонсоров чемпионата - Генеральный директор Дирекции Клайпедского государственного морского порта Арвидас Вайткус, а также, конечно же, делегация Шилутского самоуправления во главе с мэром Витаутасом Лауринайтисом и другие.

Официально чемпионат открылся в полдень, а уже к 14 часам надо было командам сдать свою «продукцию» жюри, в состав которой, по традиции, входят победители предыдущих чемпионатов. Ведь они в своё время были лучшими в конкурсах и хорошо знают, как готовить отличную уху.

Победителем международного юбилейного чемпионата 2018 года по приготовлению ухи стал повар команды из Мажейкяй Роман Поцявичюс, набравший наибольшее количество очков от членов жюри. Он и получил кольцо чемпиона. И, как все повара команд, ещё и фартук с эмблемой чемпионата и специально изготовленную разделочную доску в виде рыбы.

Итоги чемпионата подводились в двух категориях.

В приготовлении традиционной ухи первое место присуждено повару Алдоне Анджелене, команда Шилуте «Золотые пеликаны». Вторым стал Валерий Камчатов, повар команды «Дружба» Генконсульства РФ в Клайпеде. Третья - Илона Засенене, команда спортклуба из Дарбенай.

В номинации нетрадиционная уха (рыбный суп) победил Повилас Жагунас, команда «Нипак» Панявежского района, кстати, мэр района. Второе место у команды Польши, третьими стала команда «Рыбаки с излучины Нямунаса» (Пренай).

Фото автора

Ирина БЕЛЯЕВА
0
10 сентября 2018 г. в 11:20
Прочитано 1634 раза