Шато Nakad, это первая ливанская винодельня в Ливане...

Jalal Nakad/Джалал Накад, мастер по производству спиртных напитков и вина, учился энологии во Франции, и он руководит винодельней с с 2012 года




Виноград из Ливана, долина Бекаа






Chateau Nakad, it’s the first Lebanese family owned winery in Lebanon, established by Joseph Nakad

Salim Nakad/Салим Накад


История винодельни в картинках (1)


История винодельни в картинках/ (2)




На вопросы "Желтой дороги" отвечает Lara Nakad/Лара Накад, Marketing Manager



1. Почему ваш виноградник называется «Шато Накад»?

Накад - это наша унаследованная фамилия



2 - Пожалуйста, расскажите немного о себе

История Шато Накад - это история семьи, состоящей из трех поколений виноделов,из долины Бекаа, чья кровь полна страсти к земле, вину и винограду.

В 1923 году во время французского мандата в Ливане вино Джозефа Накада стало фаворитом среди дислоцированных во Франции солдат. Контингент заказал большое количество своих свежих и живых урожаев для поднятия духа войск.

Затем его сын Салим взял на себя бизнес. В его руках Шато Накад стал одним из ведущих предприятий на ливанской винной сцене.

Сегодня внуки Джозефа, под руководством отца Салима, обеспечивают процветание марки, укрепляя ее репутацию как в Ливане, так и на международном винном рынке.

Винодельня расположена в деревне Дждита / Чтаура, в долине Бекаа, недалеко от самых плодородных сельскохозяйственных угодий региона. Что еще более важно, он построен на остатках винных погребов, начиная с бронзового века.

В настоящее время семья Накад производит красное, розовое, белое и сладкое вино, а также традиционный ливанский ликер анисет, Арак ас-Самир. Еще одно выдающееся недавнее творение - это собственная винодельня Afandello, кустарный апельсиновый ликер.

Другой недавний шедевр - MISK, ликер мастихи



3 - В Дждите нет ресторанов, могут ли туристы перекусить на винодельне?

Есть рестораны в Дждите, Чтауре и Захле; Бекаа является туристическим направлением



4 - Какие самые вкусные блюда в долине Бекаа?

Да, вся ливанская кухня: Меззе, Таббули, Фатуш, лучшее мясо на гриле «Машави»...

Ресторан ливанской кухни в Ванкувере, Канада (вино от "Chateau Nakad")


Ресторан ливанской кухни в Ванкувере, Канада (вино от "Chateau Nakad")


Ресторан ливанской кухни в Ванкувере, Канада


5 - Какое ваше любимое вино (красное или белое)? И почему?

Мне нравится как красное, так и белое, но мне больше нравится красное вино: насыщенное, сбалансированное и ароматное.



6 - Перечислите, если возможно, набор (подарочную коробку) из трех или четырех ваших собственных вин (красного и белого), которые, по вашему мнению, могут быть достойны презентации вашей фермы



Вина от "Chateau Nakad"




7- Поделитесь своими успехами в виноделии: награды, призы и т.д....

Мы были единственной ливанской винодельней, которая выиграла медаль GRAND GOLD в Канаде SMV; другие: Concours Mondial de Bruxelles (золото), FIWA (золото), BRWSC (золото)



8 - Вы можете предложить самый красивый вид (любимая точка) виноградников или окружающего ландшафта. Могу я попросить вас сделать одну или две фотографии из ваших любимых мест?

Наши виноградники расположены на холмах долины Бекаа.

Производя наше вино, мы тщательно отбираем лучшие сорта винограда и сорта (cépage). Качество всегда является нашим главным соображением.

«Coteaux de la Bekaa», написанное на нашей этикетке и означающее виноградники, выращенные на склонах Бекаа, подчеркивает уникальность нашего выбранного терруара. Наш, выращенный на холмах виноград, производит вина с отличными ароматами и вкусами. В отличие от виноградных лоз, выращиваемых на равнинах Бекаа, осушение холмов ограничивает разбавление аромата нашего винограда. Этот редкий сорт винограда позволяет нам производить экстраординарные вина, которые вносят разнообразие в быстро растущую винодельческую индустрию Ливана.



9 - Какой ваш выбор для «Желтой дороги»?

Наше белое "White Wine Bloom"



Bloom White Wine...


и Rose Wine


10 - Если не секрет, расскажите нам о своих планах на будущее

Мы рады сохранить наше наследие и расширить наш экспортный рынок

  

11 - Какого производителя белого вина (из Ливана или другой страны) вы бы порекомендовали для Yellow Road?

Это дело вкуса, мне нравятся полнотелые белые вина, обогащенные на осадке.



Цвета Шато...


и фрукты...






И фотография с праздничного мероприятия в Шато...




Сергей Евтухов, автор проекта "Yellow Road"

evtuhov@yahoo.com
топик прочитан 1066 раз
добавлен 31 декабря 2019, 11:42

Комментарии

© 2009-2020 Газета "Обзор": Новости Литвы
Рейтинг@Mail.ru