Все блоги



Уверен:
не стесняясь в выраженьях,
Устроил бы Создателю скандал
Любой из нас, считая: в час рожденья
Способностей ему Он недодал.

А так как Сам Господь недосягаем,
Нам поскандалить хочется вдвойне.
В наивности своей предполагаем,
Что отыграться можно на жене.

За всё: неинтересную работу,
За низкую зарплату,
небосвод,
С утра дождём испортивший субботу,
За выросший вне всяких мер живот…

А женщины? Какая им охота
Выслушивать собачий этот бред?
Вот и доходит
дело до развода.
…По их вине, конечно.
Разве нет?

Владимир ЛЮБЛИНСКИЙ,
Вильнюс
Фото Виктора ГРЕЦКАСА, "Обзор"


Грядущее уже стучит в окно
Уставшей жизни непонятной,
Что спрятала поникшее чело,
Борясь с судьбою, ей неладной.

Надеждой зацелован Новый Год,
Мечтами разукрашен всюду.
Бесстрашно рвётся он, лихой, вперёд,
Бросая счастье жизни людям,
Ко всем несётся спешно каждый год,
Не плачется о жалкой доле,
Хотя трещит от бед, пугая, лёд -
Ведь можно расшибиться вовсе.

А Новый Год - всего лишь счастья миг,
С ним повстречался - ты счастливый.
Как мир вокруг красив, для всех велик -
Ты радуйся ему, не будь пугливый.

И чувства разлетаются во мне,
Чтоб наградить с любовью встречей.
О Новый Год, приди скорей во сне
И наяву... Жить станет легче...

Такие мысли бродят в голове...


Виктор РАЙЧЕВ,
Вильнюс
Девушки на винограднике WARDY


Храм Бахуса в Баальбеке


Впервые на Желтой дороге виноделы из Ливана, долина Бекаа.
Ливан, в древние времена = Финикия, считается наиболее вероятной родиной вина. В древнем мире именно финикийское вино задолго до славы вин из Фалерно, Кипра и Хиоса считалось лучшим и наиболее желанным продуктом для египетской, греческой, а затем римской знати.

Захла является столицей и крупнейшим городом провинции Бекаа, Ливан. Население города составляет около 120 000 человек. Это третий по величине город Ливана после Бейрута и Триполи.
Захла расположен в 55 км к востоку от столицы Бейрута, недалеко от дороги Бейрут-Дамаск, и находится на стыке гор Ливана и плато Бекаа, на средней высоте 1000 м. Захле известен как "Невеста Бекаа" и "Сосед Ущелья" из-за его географического положения и привлекательности, а также как "Город вина и поэзии". Он известен во всем Ливане своим приятным климатом, многочисленными прибрежными ресторанами и качественным араком. Его жители - это в основном греко-католики и известны как Zahlawis.

Захла - "Город вина и поэзии"



     На вопросы Yellow Road отвечает Khalil WARDY, генеральный директор Domaine Wardy

1 - Западная долина Бекаа в Ливане, простирающаяся между горными хребтами Ливана и Анти-Ливана, была домом для виноградной лозы в течение 6000 лет ... Вероятно, что это были самые старые виноградники в мире?
Ваши виноградники в долине Бекаа. Долина Бекаа находится на высоте 900-1000 метров над уровнем моря? В чем красота вина, изготовленного из винограда, выращенного на такой высоте?

Говоря языком геолога, долина Бекаа является продолжением разлома, который отделял Африку от Азии ... Красное море - Мертвое море - долина реки Иордан - долина Бекаа.
Это высокогорное плато высотой 900-1200 метров над уровнем моря, разделяющее две горные цепи Ливана и Анти-Ливана, которые служат границами, защищающими долину от средиземноморской влажности на западе и пустынной жары на востоке.
Зимой здесь выпадает достаточно дождей, чтобы питать множество источников и подземных вод, которые используются для орошения в сухие летние месяцы.
Долина была основным источником зерна для Восточной Римской империи. Здесь также производят виноград и опиум. Все три продукта вырезаны на входе в великий храм Бахуса, бога вина, в Баальбеке; и все они остаются, более чем 2000 лет спустя, основными тремя продуктами долины Бекаа ... два - легально, а третий - нелегально.

Вход в храм Бахуса в Баальбеке


Провинция Бекаа представляет собой дно долины, а также склоны горных массивов Ливана и Анти-Ливана, которые поднимаются на высоту 2800 м над уровнем моря.
 
Средиземноморский климат, дождливый и снежный зимой, но очень сухой летом, с большим суточным диапазоном идеально подходит для выращивания винограда. Во время вегетационного периода температура может подниматься до 30 градусов днем, таким образом, помогая быстрому созреванию плодов, и снижаться до подросткового возраста в течение ночи, что позволяет сохранить при этом некоторую кислотность и свежесть.
Наши виноградники в основном расположены в центральной части Бекаа вокруг города Захле, хотя у нас есть некоторые в западной части Бекаа на юге и в северной части Бекаа рядом с древним городом Баальбек. Мы планируем посадить новые виноградники в 2020-2022 годах на больших высотах (1400 м и выше) на восточных и западных склонах. Как только все эти виноградники будут посажены, у нас будет 35 гектаров виноградников.

Недавно посаженный Совиньон Блан


2 - Вы - виноделы в четвертом поколении, но вашей винодельне всего 21 год. Ваш виноградник был где-то в другом месте? И почему вы пришли в долину Бекаа?
Мы можем проследить нашу историю в вине и араке, возвращаясь к нашему прадеду (со стороны моей мамы), который в 1881 году основал винодельню и винокурню в Зале. Семьи наших родителей занимались сельским хозяйством, араком, вином и виноделием.
.
дедушка Халила на собственной винодельне в Алеппо, Сирия


Наш дед переехал в Алеппо в Сирии и основал там винодельню / винокурню, а мой отец эмигрировал в Австралию и открыл ресторан в Сиднее. По возвращении он стал партнером в ливанской ведущей аракской компании Gantous & Abou Raad (основана в 1893 году); мы начали производство вина в 1997 году после того, как приобрели все акции компании Gantous & Abou Raad.

Во время дегустации вин


3 - Уважаемый Халил, вы с юных лет мечтали стать виноделом? Или ваш выбор сформировался в более зрелые годы?
Наш винодел, например, Диана Саламе Халиль , училась и работала в Бургундии, прежде чем присоединиться к
нашей команде в 2002 году...

4 - Я хочу познакомить читателей Желтой дороги с вашими достижениями. Не могли бы вы прокомментировать несколько наград, логотипы которых размещены на вашем сайте
(https://www.domainewardy.com/pages/our -Международная-награда-и-почетно-упоминает)
Новые награды завоеванные винодельней Wardy

За эти годы наши вина и араки завоевали около 200 медалей и наград на международных конкурсах, мы особенно гордимся трофеем IWSC (Международный конкурс вина и спиртных напитков), который мы получили в этом году за наше белое виноградное вино Обейди.

Подборка сортовых вин от WARDY Winery


5 - Расскажите о своей программе: Domaine Wardy Club
Клуб Domaine Wardy предназначен для людей, которые хотят совершать онлайн-покупки на нашем веб-сайте и совершают три заказа в год, становятся членами нашего клуба и доставляют свои вина по адресу в Ливане, им также предоставляются скидки. приоритетный доступ к музейному фонду и специальным мероприятиям.
 
6 - у меня стандартный вопрос: перечислите, если возможно, набор (подарочную коробку) из трех или четырех ваших собственных вин (красного и белого), которые, по вашему мнению, могут украсить «афишу» вашей фермы.
Хотя у вас уже есть интересный набор DW - 6Pack Club ... А что это за вино в высокой желтой бутылке?

С 2019 года вы сменили этикетки на винах. Например, мне очень понравился ваш «старый» лейбл на Beqaa Valley Red. Останутся ли старые этикетки на бутылках?
В 2018 году мы решили, что бренд нуждается в серьезном обновлении, и начали работать с дизайнером Тареком Атрисси, который создал новый логотип для бренда, а также новые этикетки для вин (работа еще продолжается).
Мы производим 4 комплекта вин: односортные, непокрытые купажи, дубовые купажи, лимитированные серии.
Сингл-сорта: в итоге будет набор из 9 вин: 4 белых - Шардоне, Обейди, Совиньон Блан, Вионье; 5 красных - Каберне Совиньон, Синсо, Мерло, Сира, Темпранильо.
Этикетки для этого набора предназначены, чтобы дать как можно больше информации о каждой разновидности.
Дизайн, ближневосточные узоры, указывающие на то, что вино из Ливана.
Цвет каждого из них связан с ароматическим и вкусовым профилем каждого сорта.
Текстура древесины или ее отсутствие указывает на то, было ли вино "дубовым" или нет.

Традиционные ливанские узоры

Новый дизайн Совиньон Блан

Первые семь из одной упаковки

"Непокрытые" купажи: набор из 3 вин - белого, красного и розового.
Этикетки имеют цветовую кодировку, навеянную усиками винограда и заклинанием «Wardy» на арабском языке.
"Непокрытые" смеси

"Дубовые" смеси: Chateau les Cedres (красный) и Perle du Chateau (белый), которые еще предстоит переработать.
"Дубовые" смеси

Ограниченный тираж: Private Selection Red, нефильтрованная смесь сира, каберне совиньон и мерло; Private Selection White (все еще со старым лейблом), чудесная ароматная смесь муската и вионье.
Ограниченный тираж

Все бутылки будут объединены розой (Wardy - означает роза, на арабском языке) в честь нашей пра-пра-пра-пра-матери, которая была "матриархом" семьи и чье имя было Wardy.

7 - Ваш виноградник расположен рядом с городом Захла. Можно ли добраться пешком? Есть ли какие-либо ограничения для путешественников в Ливане в эти дни?
Наша винодельня и некоторые виноградники находятся в городе Захла, столице Бекаа, и его окрестностях. Они легко доступны, и мы приветствуем посетителей для дегустации вин в нашем погребе зимой и на наших виноградниках летом. Летняя площадка - это палатка бедуинов, которую мы устанавливаем на виноградниках рядом с нашими конюшнями аравийских лошадей (Wardy Stud)

Wardy Stud, арабские лошади


8 - Какой ваш выбор для Желтой дороги?
Что касается Желтой дороги, я определенно выберу наш отмеченный наградами Обейди в двух его воплощениях: как дубовый сингл и как часть нашей непокрытой смеси Beqaa Valley White (Obeidi-Viognier-Sauvignon Blanc).

9 - Какого производителя белого вина (из Ливана или другой страны) вы бы порекомендовали для Yellow Road?
Мне очень нравится австралийский марсан от винодельни Tahbilk, особенно «Марсан 1927 года»

10 - Есть ли у вас время для каких-либо культурных мероприятий?

Несколько лет назад мы поручили художникам нарисовать на наших бутылках из Иеровоама, которые были проданы с аукциона, доходы от которого пошли для ливанского Красного Креста и сирийских беженцев, событие, которое мы хотели бы повторить еще раз.



Урожай 2019 года

Виноградники Обейди

 
  Я искренне благодарен Rima WARDY, управляющего партнера Domaine Wardy,
за помощь в подготовке этой публикации.

Сергей Евтухов, автор проекта «Желтая дорога».
evtuhov@yahoo.com
Клуб «АЗИМУТ».
Клуб творческих людей
сайта ветеранов ВРТУ-ВВКУРЭ.
Руководитель клуба Яков Криницкий.










ПОЭЗИЯ.


АНАТОЛИЙ КАДРОВ.
Выпускник Вильнюсского высшего командного училища радиоэлектроники ПВО.
Живёт в Ростове-на-Дону.



СТИХИ ЖЕНЩИНЕ.


Корнет.
Корнет! Не надо обещаний…
Скажи лишь - будешь вспоминать,
Истому и переживанья,
И то, что было час назад?

Корнет! Не надо слов на ветер…
Не нужен твой прощальный взгляд…
Скажи – ты был со мною честен?
Ты как и я был встрече рад?

Корнет! Не надо строить планов,
Пустых фантазий не люблю…
Ты б видел, как я улыбаюсь,
Когда вослед тебе смотрю.

Корнет! Свободен! Будь, с кем хочешь!
Как этот утренний рассвет…
Я жду тебя и днем, и ночью,
Корнет! Корнет….Корнет…. Корнет…







Всему виною белый зонт.
Всему виною белый зонт,
Его опробовать хотела,
Как дождь пошел – так полетела,
Ну, как же, под рукою он!

Теперь идет. И шаг не робкий,
И не сутулится спина,
И средь толпы она одна,
С такою гордою походкой.

А я? Мгновеньем раньше, не со зла,
Загнул очередной экспромт,
(Всему виною белый зонт!),
Его раскрыв, она ушла.

Туда, где полутени серы,
Навстречу парочкам без лиц,
А ну как брякнется кто ниц,
У ног моей роскошной леди?

Ее спина – сплошной укор,
Он даже виден с-под зонта,
Пойду-ка, лучше брякнусь я,
Чем мыслить этакий вот вздор.

Догнав, скажу, что быть негоже,
Одной под куполом зонта,
Ведь где один, то там и два,
И что она мне всех дороже…
........................................................
… наверно, дальше не пойдем,
.. там впереди… такая серость,
А нам вот здесь -так захотелось,
Стоять, прижавшись, под зонтом…

Ну, придумай что-то, дорогая…

Ну, придумай что-то, дорогая!
После банок схожие следы,
Медсестра на теле оставляет,
И, причем, не только на груди.

Ну, придумай что-то, дорогая!
Синим я пришел к тебе к утру,
Ну, работа у меня такая,
Я на ней и в праздники пашу.

Ну, придумай что-то, дорогая!
С пятницы не видела меня?
Понедельник нынче? Понимаю,
Так то былА какая пятница?!

Ну, придумай что-то, дорогая!
Пятница… Тринадцатое… Жуть!
Там была такая свистопляска.
Тебе меня не жалко? Ни чуть-чуть?

Ну, придумай что-то, дорогая!
Псина, снова будешь ты молчать,
Я принес тебе кулечек с «Чапи»,
Где ошейник? Мы идем гулять…






АНАТОЛИЙ ПИЦЫК.

Выпускник ВРТУ. Живёт и работает в Симферополе.







МОРЕ И ГОРЫ.




Море я люблю, люблю и горы
Сила скрыта в них и красота:
Море манит в дальние просторы,
В горы тянет многих высота.

Две стихии, два земных творенья
Нас зовут любить и покорять.
Смельчаки ушедших поколений
Отправлялись в путь их штурмовать.

Тех, кто завершил свой путь счастливо,
Нам узнать по картам так легко
В именах заливов и проливов
И вершин, что выше облаков.

В детстве часто люди бредят морем,
Моряками хочется им стать,
Океанов бороздить просторы,
Приключений в странствиях искать.

Те, кто в жизни отыскал опору,
Сильным стал, свершил немало дел,
Испытать себя уходят в горы,
Покорять их, как Высоцкий пел.


* * *

Вместе быть всегда с горами, с морем
Я такой мечтой заветной жил,
Охранял воздушные просторы,
На горе у моря я служил.

С сопок видел я, как мир не узок:
Позади тайги не виден край,
Берега пролива Лаперуза -
Впереди, а справа нас- Китай.

В ясный день бескрайние просторы
Моря, разлились голубизной,
А над ними розовые горы
От цветов багульника весной.

Вихри мощные лихой норд-ост обрушит,
Море выстроит гигантских гребней ряд,
Горы и тайга раскаты грома слышат,
Так гремит высоких волн накат.

Но, как только ветер чуть отпустит,
Волн спадёт гремящий хоровод,
Берег виден весь в морской капусте,
В воздухе разлил свой запах йод…

Как жалею я, что не художник,
Не хотел учиться рисовать,
У природы я теперь заложник:
Не могу, что вижу – воссоздать.

Я на холст бы бросил моря марево,
Серость сырости, чуть видимый закат,
Пену волн, кипящих будто варево,
Меж камней и скал бегущих вспять.

Осенью в горах разлит багрянец,
Моря цвет стал тёмно-голубой,
Волны прекратили буйный танец,
Тишина настала и покой…

Над простором ярко солнце светит
И как жарким летом льёт тепло,
От цветов раскрывшихся соцветий
На душе становится светло.

Красотой нельзя не восхищаться,
Первозданный край не увидать,
Трудной жизни маленькое счастье
До сих пор люблю я вспоминать.






ПРОЗА.



ОЛЕГ СТЕПАНОВ.
Выпускник ВРТУ. Живёт в Волгограде.
Под музыку "Битлз"

Байки о курсантской учёбе.
Дело было на третьем курсе.
На том курсе, на котором наш ротный, Валера Новосадов, отпустил нам "вожжи" после перманентных "вздрючиваний" на первом и втором… Вспоминать что-то после первого и второго курсов практически нечего!
Так, ерунда одна…
Но на третьем, мы давали "жару"!!!
И вот подошло лето, после этого "жаркого" третьего курса!
Уже все нормальные люди получили отпускные документы…
Уже опустела казарма…
И остались в ней одни "заслуженные" люди! По "совокупности заслуг", Новосадов, нежно улыбаясь, перед строем раздавал задания.
Кому что, а четверым "клоунам", мне, Леше Лазуну, Гене Дедову, и, если не ошибаюсь, Юре Козулину,
"Бог послал" красить плинтус по всему периметру казармы.
Причем условие задачи "гласило": "Краски – нет, кистей – нет. Сделаете за 10 минут, уедете через 10 минут. За час, – через час. За сутки – через сутки. Сделаете, сразу отпускаю! Вопросы есть? Все, время пошло!". И исчез в канцелярии…
Открыв рты от такого "условия задачи", мы остались стоять посредине казармы.
Первым голос подал Лазун: "Какого ... стоим, вперед"!
Средневековые алхимики отдыхают!
Рецепт составления краски был прост, как старая курсантская портянка, выданная нашим старшиной Юрой Широбоковым.
А именно:
1. Стакан нормальной половой краски (больше не нашли).
2. Два пузырька йода, среднего объема.
3. Пара стаканов олифы.
4. Пара-тройка столовых ложек порошкового красителя для пола.
5. Пара стаканов оружейной смазки.
6. Красная гуашь, добавляется по колеру.
"Толпа": "Блин, не высохнет!!!".
Лазун: "Не, высохнет, зуб даю!!! Не ночевать же здесь! Пропьем последние деньги!".
И "процесс" пошел!!!
Кисти!
Из всех проверенных тумбочек извлечена пара бритвенных помазков и зубная щетка, забытые "уносящими ноги" курсантами.
Музыка!
Я вставляю в шарманку кассету битловского "Револьвера", один из "Великих" произносит: "One, two, three…"!!!
Технология покраски – совсем несложная.
Двое держат фанерки, чтобы не испачкать стену и пол, одной рукой, а другой рукой "красят" помазками.
Третий держит "тару", чтобы не пролить этот "дефицит". Четвертый – метет пол перед этой "бригадой" веником и зубной щеткой, "на мелочах"!
Битловский "концерт" еще не успел закончиться, а в дверь канцелярии уже "постучали"!
Новосадов, ошарашено, смотрит на часы, и говорит:
"Я – человек Слова! Как сказал, так и будет!".
И мы выпорхнули из казармы.
Прошел отпуск…
Юра Козулин побывал у меня в гостях, в Волгограде.
"Лето, эх, лето…"!
Снова – Вильнюс, снова – казарма…
Контрольное построение "после отпуска", перед нами – Новосадов. Нашу "бригаду" выводят из строя.
"Товарищи курсанты! Вот этим людям была поставлена "дембельская" задача покрасить плинтус по всей казарме!
Они ее достойно выполнили! Но, прошел целый месяц, а плинтус – не сохнет! Чем они его, покрасили?".
Гомерический хохот всей роты!
И снова – "Битлз"!
Но уже не спеша, нормальной краской и нормальными кистями, мы заново красим плинтус, предварительно отмытый бензином и растворителем.
"Говорили тебе, "клоун", что не высохнет!".
Лазун, тихо матерясь, старательно водил кистью…







ФОТОИСКУССТВО.


Богдан Бродовский.
Продолжаем представлять работы фотохудожника Богдана
Бродовского, которому интересны как городские, так и загородные сюжеты. Реальный мир, без прикрас – в объективе его фотоаппарата раскрывает окружающий нас мир.















Материал 12 выпуска Клуба «АЗИМУТ» подготовил Яков Криницкий.
Girls in the vineyard of WARDY Winery


The Temple of Bacchus at Baalbeck


For the first time on the Yellow Road, winemakers from Lebanon, Bekaa Valley.
Lebanon, in ancient times Phenicia, is considered the most likely homeland of wine. In the ancient world, it was the Phoenician wine, long before the glory of phalern, Cypriot and Chios wines, that was considered the best and most desirable product for the Egyptian, Greek, and then Roman nobility.

Zahlé is the capital and the largest city of Beqaa Governorate, Lebanon. With around 120,000 inhabitants, it is the third largest city in Lebanon after Beirut and Tripoli.
Zahlé is located 55 km east of the capital Beirut, close to the Beirut-Damascus road, and lies at the junction of the Lebanon mountains and the Beqaa plateau, at a mean elevation of 1,000 m. Zahlé is known as the "Bride of the Beqaa" and "the Neighbor of the Gorge" for its geographical location and attractiveness, but also as "the City of Wine and Poetry"It is famous throughout Lebanon and the region for its pleasant climate, numerous riverside restaurants and quality arak. Its inhabitants are predominantly Greek Catholic and are known as Zahlawis.
Zahlé - "the City of Wine and Poetry"


Yellow Road Questions answered by Khalil WARDY, General Manager


1 - The western Beqaa Valley in Lebanon, stretching between the mountain ranges of Lebanon and Anti-Lebanon, has been home to the vine for 6000 years ... Probably these were the oldest vineyards in the world?
Your vineyards are in the Beqaa Valley. Is the Beqaa Valley located at an altitude of 900 - 1000 meters above sea level? What is the beauty of wine made from grapes grown at such a height?

Geologically speaking the Beqaa Valley is a continuation of the fault that separated Africa from Asia… Red Sea – Dead Sea – Jordan Valley – Beqaa Valley.
It’s a high altitude plateau of 900-1200 meters above sea level separating the two mountain ranges of Lebanon and Anti-Lebanon that act as boundaries protecting the valley from the Mediterranean humidity to the west and desert heat to the east.
It receives enough rain in winter to nourish the many springs and subterranean water supply that is used for irrigation during the dry summer months.
The valley was the main source of grains to the Eastern Roman empire. It also produced grapes and opium. All three produce are carved on the entrance of the great temple of Bacchus, the god of wine, at Baalbeck; and all remain after more than 2000 years the main three produce of the Beqaa Valley… 2 legally and the 3rd illegally.
The entrance of the Temple of Bacchus at Baalbeck

The Beqaa Governorate constitutes the valley floor as well as the slopes of the Lebanon and Anti-Lebanon mountain ranges, which rise to an altitude of 2800m above sea level.

The Mediterranean climate, rainy and snowy in winter but completely dry in summer, with a large diurnal range is perfect for growing grapes. During the growing season temperatures can reach the mid 30s during the day thus achieving full ripening of the fruits, and drop down to the teens during the night thus retaining some acidity and freshness.
Our vineyards are mainly located in the central Beqaa around the city of Zahle, although we do have some in the Western Beqaa to the south and the Northern Beqaa next to the ancient city of Baalbeck. We have plans to plant new vineyards in 2020-2022 at high altitudes (1400m and above) on the eastern and western slopes. Once all these vineyards are planted we will have 35 hectares of vines.
The newly planted Sauvignon Blanc


2 - You are the fourth generation winemakers, but your winery is only 21 years old. Was your vineyard elsewhere? And why did you come to the Beqaa Valley?
We can trace our history in wine and arak making back to our great grandfather (from my mothers’ side of the family) who started a winery and distillery in Zahle in 1881. Both our parents’ families were involved in agriculture, arak, wine and food.
Khalil's grandfather at his winery in Aleppo, Syria

Our grandfather moved to Aleppo in Syria and started a winery/distillery over there while my father emigrated to Australia and opened a restaurant in Sydney. On his return he became a partner in Lebanon leading arak company “Gantous & Abou Raad” (established in 1893); we started producing wine in 1997 after we bought the full shares of the “Gantous & Abou Raad” company.
During a wine tasting visit


3- Dear Khalil, have you dreamed of becoming a winemaker from a young age? Or your choice was formed in more mature years?

Our winemaker is Diana Salameh Khalil who studied and worked in Burgundy before joining
our team in 2002.

4 - I want to acquaint readers of the Yellow Road with your achievements. Could you comment on several awards whose logos are posted on your site
(https://www.domainewardy.com/pages/our-international-awards-and-honorable-mentions)
New Awards at the Wardy winery


Over the years our wines and araks have won around 200 medals and awards in international competitions, we are particularly proud of the IWSC (International Wine and Spirit Competition) Trophy we won this year for our Indigenous grape white wine Obeidi.
A selection of our single-variety wines


5 - Please tell about your program: Domaine Wardy Club
The Domaine Wardy Club is designed for people who wish to buy online from our website and commit to three orders per year, they become our club members and will get their wines delivered to their address in Lebanon, they will also be entitled to discounts and have priority access to museum stock and special events.


6 - I have a standard question: List, if possible, a set (gift box) of three or four of your own wines (red and white), which, in your opinion, can decorate the "poster" of your farm.
But you have an interesting set of DW - 6Pack Club ... And what kind of wine is this in a tall yellow bottle?
Since 2019, you have changed labels on wines. For example, I really liked your “old” label on Beqaa Valley Red. Will the “old” labels remain on any bottles?

In 2018 we decided that the brand needs a major facelift and started working with the designer Tarek Atrissi who created a new logo for the brand as well as new labels for the wines (work still in progress).
We produce 4 sets of wines: Single-varieties, unoaked blends, oaked blends, limited editions.
The Single-varieties: eventually will be a set of 9 wines: 4 whites – Chardonnay, Obeidi, Sauvignon Blanc, Viognier; 5 reds – Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot, Syrah, Tempranillo.
The labels for this set are intended to give as much information about each variety as possible.
The design, Middle-eastern mosaics indicating the origin of the wine – Lebanon.
The colors of each are related to the aromatic and flavor profile for each variety.
The wood texture, or lack of it, indicates whether the wine has been oaked or not.

Traditional Lebanese mosaics

The Sauvignon Blanc design image

The first seven of the single variety set

The unoaked blends: a set of 3 wines – white, red and rosé.
The labels are color-coded, inspired by vine tendrils and spell “Wardy” in Arabic.
The un-oaked blends

The oaked blends: Chateau les Cedres (red) and Perle du Chateau (white), yet to be re-designed.
The oaked blends

The limited editions: Private Selection Red, an unfiltered blend of Syrah, Cabernet Sauvignon and Merlot; Private Selection White (still in the old label), a wonderfully aromatic blend of Muscat and Viognier.
The limited editions

All the bottles will be unified by an artisanal rose (Wardy means rose in Arabic) in honor of our great-great-grand mother who was the matriarch of the family and whose first name was Wardy.


7 - Your vineyard is located next to Zahle City. Can it be reached on foot? Are there any restrictions on travellers in Lebanon these days?

Our winery and some of the vineyards are in and around the city of Zahle, the capital of the Beqaa. They are easily accessible, and we welcome visitors for wine tasting at our cellar in winter and at our vineyards in summer. The summer venue is a Bedouin tent that we erect in the vineyards next to our Arabian-horse stables (Wardy Stud).
Wardy Stud Arabian horses


8 - What is your choice for the Yellow Road?
For the Yellow Road, I will definitely choose our award-winning Obeidi in its two incarnations: as an oaked single-variety, and as part of our Beqaa Valley White unoaked blend (Obeidi-Viognier-Sauvignon Blanc).


9 - Which white wine producer (from Lebanon or another country) would you recommend for Yellow Road?
I’m very fond of an Australian Marsanne by Tahbilk winery, especially the “1927 vines Marsanne”.

10 - Do you have time for any cultural events?

Several years ago we commissioned artists to paint on our Jeroboam bottles that were auctioned at an impressive event, proceeds of which went for the Lebanese Red Cross and Syrian refugees, an event that we would like to repeat again.



The 2019 harvest

The Obeidi vineyards


I thank Rima Wardy, Managing Partner,
for helping prepare this publication.

Sergey Evtuhov, author of the project "Yellow Road".
evtuhov@yahoo.com


Банально, но чтобы жить, надо есть. Чтобы не замёрзнуть и не шокировать окружающих, надо одеваться. Чтобы быть чистым - надо покупать мыло, шампуни, а также стиральные порошки. И этот список можно продолжать долго. Но вывод один: на всё это и многое другое нужны деньги.
Мы знаем, деньги надо заработать. Ещё мы знаем, что те, кто не хочет работать, ворует, прокручивает всякие аферы - большие и маленькие. Ещё одни придумали, что деньги будут получать они, но работать будут другие. Вот об этом и поговорим.
О наших РАБОТОДАТЕЛЯХ.
И слово, вроде, как благородное - ДАЮТ РАБОТУ! И без них как бы ну никак нельзя. А у меня почему-то глаз споткнулся на первых трёх буквах этого слова. Прочли? По моему, на сегодняшний день, именно эти три буквы и определяют наш статус, хотя мы, вроде бы, и получаем вознаграждение за наш труд...
Примеры? Доказательства? Да хоть мешок!
...Продавщица в магазине внезапно почувствовала сильную боль в колене. До такой степени сильную, что невозможно было стоять. Директор магазина (кстати, частного!) первым делом прошипела: "Не смей брать бюллетень! Я должна уйти в отпуск!"
Потом была оказана "первая помощь" - натирание колена водкой (а если бы повредило??), болеутоляющая таблетка...
А что же продавщица?? Глотая слёзы даже не столько от боли, сколько от такого отношения, доработала свой 12-часовой (!) день, доползла домой и долго думала. Плюнуть на всё или с мечтой о лете купить фастум гель и дотянуть до отпуска, которого может и не случиться...
В описываемом - реальном - магазине, хронически не хватает работников. Даже охранник (один за всех!!) выполняет несвойственные ему функции - стоит в кассе! Если кто-то из работников всё-таки "загибается", остальные пашут вдвойне. Правда, им платят тогда добавки... Чтобы потом их использовать на лекарства, а не во время отпуска?!
Проблема не одного магазина. Почти в каждом - нехватка продавцов. Почему? Да всем известно! Получки никогда не догонят растущих цен! Работа в магазине - это не только сидеть (стоять) в кассах. Почти везде - это ещё и работа в зале, это ещё и уборка помещений магазина!
Никакая молодёжь не пойдёт на такую работу и за такие деньги. А также не пойдёт работать дворниками, уборщиками, нянечками, почтальонами и иже с ними...
Пока что всё держится на 40-60-летних. А так как работать вскоре вообще будет некому (не верю я, что стало меньше уезжать из Литвы), то не за морями тот день, когда автобус поведёт 70-летний старичок, а в больнице укольчик сделает 80-летня "сестричка"...
Другой пример. Начальница открыто говорит своим подчинённым, что не сочувствует и не собирается этого делать никогда, если кто-то пытается сказать про своё здоровье. Это означает в переводе с работодательского - "Сдохни, но работай!".
...В поликлиниках и больницах обслуживание - третьего сорта. Потому что остались этого же сорта медработники. Тут я оговорюсь, в меньшей мере это касается, может быть, клиник республиканского уровня. Там еще есть настоящие врачи, даже с мировым именем... Но сколько им лет?.. Как долго они ещё нас будут спасать?? И кому они передадут свой опыт и знания??
Но самое страшное, что мы, невзирая на то, что наш терапевт даже не соизволит померить нам давление и назначить проведение анализов, мы привычно даём им взятки. Кто сколько может и чем может. На коньяк и конфеты остатки врачей уже фыркают и вообще на нас не смотрят.
Они думают, как в очередной раз выбить у правительства побольше получку. Да! Я прекрасно знаю и знаю с детства, что врач - это самая важная наверное профессия в жизни. И я привыкла уважать врачей как-то особенно. Также как и учителей и вообще людей. Но скажите, какое уважение может вызвать врач, когда он пациентке, скованной радикулитом, на полном серьёзе говорит: "Вы выйдите на улицу, на природу, смотрите на что-нибудь красивое и боль отступит! Болезнь пройдёт!"...
Да, мы часто понимаем, что нас унижают, нас используют как рабов. И мы иногда бунтуем даже! У себя дома. В кругу семьи, у соседки за чаем. А почему, собственно, не сказать в глаза доктору, директору, начальнице, что нас не устраивает в таких ситуациях?
Нет, кричать не надо, можно культурно сказать. Не понимают? Знаете, в Литве теперь много вакантных мест. Даже имеется нехватка рабочих сил. Что работодатель без нас, работников?! Ничто. Ни один современный начальник не пойдёт класть кирпичи или подметать улицу. Они этому не обучены. Они умеют только кликать мышкой, создавать какие-то дикие проекты, получать под них бешеные деньги и их прикарманивать. И ещё помахивать плёткой над нашими головами.
Я не призываю обязательно уходить с работ. Но давайте уже как-то себя уважать. Давайте думать о своём здоровье и даже настроении вопреки воплям и приказам РАБОтодателей.
Я, конечно, из того - наивного и "отсталого" - поколения, но для меня всегда на первом месте моя семья и я. И мой начальник это знает. Не доволен, да. Но терпит. Потому что знает, на моё место вряд ли кто-то захочет прийти. А работаю я хорошо. И многие хорошо работают. Так, наверное, нас есть за что уважать. А значит, и надо сделать так, чтобы нас уважали и ценили. Для этого надо сделать только один шаг - Убить в себе раба.
Ирена СМИЛЬГИНИС,
Вильнюс


Виноградной лозою укроюсь,
Спелых ягод губами испью,
Как ребёнок под Божьим покровом,
Тихо вздремну.
Тихий ветер меня пусть разбудит,
Виноградной лозою лаская,
А проснувшись, ему я признаюсь,
Что теперь я стала другая.
Виноградной я веткою стала,
И плоды моей ветки пусть радуют Бога.
Он - лоза моя. Я - его ветка...
Не сломают меня тёмные силы,
Я держусь за Него крепко-крепко.
Виноградной лозою укроюсь,
Божьих ягод коснусь губами,
И о том, что мне приснилось,
Расскажу по секрету маме.
"Береги эту веточку, Боже!" -
Голос мамин летит в небеса.
Руки мамины молитвенно сложены,
"Защити эту веточку", - молит она.
Виноградной лозою укроюсь,
Спелых ягод губами испью,
Как ребёнок под Божьим покровом,
Тихо вздремну.
Не будите меня,
Не тревожьте мой сон, птицы.
Я в далёком том сне
Вместе с Богом живу!
Не будите меня, прошу, не будите,
Я любовью Божьей сердце своё напою!

Хелена БЕЛЕВИЧ,
Вильнюс
Очаровательная Кьяра Солдати, владелица всемирно известной винодельни La Scolca с золотой бутылкой Гави "Gavi Black Label®"


Приятные новости из Милана:

Винодельня La Scolca отпраздновала свое столетие вместе с Bentley. Очаровательная Кьяра Солдати , владелец всемирно известной винодельни La Scolca с золотой бутылкой Гави от Black Label Гави®<
Наши поздравления!



La Scolca и Bentley праздновали вместе - с Золотой бутылкой Гави, Gavi Black Label®, лимитированной серией La Scolca, созданной специально для столетия, - запуск новой Bentley Flying Spur, представленной 6 ноября в выставочном зале Bentley в Милане

Совершенство, стиль, динамизм и страсть, которые выходят за рамки времени, моды и границ. Два знаковых бренда, которые смогли конкурировать и завоевывать международные рынки благодаря их постоянному вниманию к инновациям, технологиям и современности, оставаясь при этом верными традициям и опыту - как рабочих на винограднике, так и на заводе.

Винодельня La Scolca - первый участник нашего проекта "Yellow Road"
https://www.obzor.lt/blogs/bp10429.html
La Scolca and Bentley, together to toast to one hundred years of excellence lived with style, dynamism and passion.


Good news from Milan:
La Scolca winery celebrated its centenary with Bentley. Charming Chiara Soldati, the owner of a world-famous winery La Scolca with the Gavi Golden Bottle of the Gavi Black Label®
Our congratulations!


La Scolca and Bentley celebrated together - with the Gavi Golden Bottle of the Gavi Black Label®, the limited edition La Scolca created specifically for the centenary - the launch of the new Bentley Flying Spur presented on 6 November at Bentley's showroom in Milan, at a select audience of guests for an exclusive and refined event.

Excellence, style, dynamism and passion that go beyond time, fashions and boundaries. Two iconic brands that have been able to compete and conquer international markets thanks to their constant attention to innovation, technology and modernity, without sacrificing the taste for tradition and the expertise of artisans in the vineyard and in the factory.

Winery La Scolca - the very first participant in our project "Yellow Road"
https://www.obzor.lt/blogs/bp10429.html
Garnatxa del Po опускается на глубину

Garnatxa del Po на поверхности земли


На вопросы "Желтой дороги" отвечает Ruben Sabaté, винодельня CLOS93

1 - Почему у вашего виноградника такое необычное название: CLOS93
CLOS93 означает, что это семейная винодельня и что виноградники являются нашей собственностью

Clos 93, вид на виноградник

2 - Расскажите, пожалуйста, о себе и своей роли на винодельне?
Основная моя профессия - энолог
3 - У вас небольшое производство. Если не секрет, сколько бутылок вина вы производите в год?
14.000 бутылок.

4 - А как выжить на таком маленьком предприятии? Ваше оливковое масло помогает?
В дополнение к моему личному и семейному проекту в clos93 я консультирую другие винодельни
\В погребе винодельни clos93


Набор вин от Clos 93

5 - мне понравилась как форма бутылок, так и дизайн этикеток. А кто автор твоего дизайна?
Да, и идея, и дизайн всех этикеток и изображений винодельни - мои

6- Нельзя сказать, что у вас очень дешевые вина. Но Garnatxa del Po стоит 120 евро за бутылку.
Эта цена зависит от небольшого тиража?

Цена во всем мире зависит от эксклюзивности продукта. Кроме того, его разработка очень бережная и трудоемкая, так как он закопан под землей на глубине 2 метров под виноградником, пробка, используемая для этого случая, является самой дорогой на рынке, его упаковка также очень аккуратна и оригинальна, поскольку и индивидуальная коробка сделана из глины, и изготовлена вручную мастером-гончаром. Только 85 бутылок было продано,и почти все до появления на свет.

Вид на El Lloar, Таррагона

Винодельня clos93, вечер


7- А чем интересны другие ваши вина?
Каждое вино имеет свой индивидуальный подход, и они работают по-разному, не только сорта, но и методы, используемые как на винограднике, так и на винодельне
8 - У вас есть услуга «Винный туризм». Какие блюда вы предлагаете для вина?
-
9 - Вы можете предложить самый красивый вид (любимая точка) виноградников или окружающего ландшафта. Могу я попросить вас сделать одну или две фотографии ваших любимых мест?
Я прикрепил фотографии.

10 - Какой выбор вы выбрали для «Желтой дороги»?(собственное белое вино)
Vi de vila del Lloar

11 - Какого производителя белого вина (из Испании или другой страны) вы бы порекомендовали для Yellow Road?
Clos Dominic White

12 - Как вы думаете, например, эксклюзивная скульптура может украсить вашу винодельню?
В моем погребе находятся лучшие скульптуры ... это старые инструменты, которые мои предки использовали для работы на винограднике.

Сергей Евтухов, автор проекта "Желтая дорога"
evtuhov@yahoo.com
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 >>
© 2009-2020 Газета "Обзор": Новости Литвы
Рейтинг@Mail.ru