Все блоги



На «Желтой дороге» хорошие новости: новые участники - виноделы из уникального региона Лангедок. Лангедок - это катарские замки, самые красивые места на побережье недалеко от испанской границы и ... великолепные вина.
Я благодарен Лори Буске/Laurie Bousquet - Le Clos d’Elle - за серьезную помощь, которую она оказала нам в подготовке этой публикации.


БЕН, КЛОД И МАТЬЕ



1 - А чем занимался Клод Буске (основатель "Le Clos d’Elle") до 1987 года? И почему выбор пал на Лангедок?
Клод родился в Курнонтеррале, в регионе и деревне, где виноградарство и культура виноделия похожи на воздух, которым они дышат. Закончив обязательную военную службу в 1987 году, в возрасте 23 лет он вернулся в Курнонтеррал и начал обрабатывать небольшие участки виноградной лозы, среди которых были, конечно, традиционные сорта Лангедок: Кариньян, Мурведр, Гренаш, Сира и Синсо - для красных. но также Верментино, традиционный корсиканский сорт, Шардоне и Руссане. Он начал свою работу в качестве сотрудника, работая с большими кооперативами исключительно как виноградарь, но он всегда мечтал создать свои собственные вина и поэтому основал собственный винный погреб "Le Clos d’Elle" десять лет назад. Терруар этой области "раскачивается" между холодными ветрами Трамонтагна с севера и более мягкими теплыми ветрами, которые берут свое начало в Средиземном море ... Земля, которая окружает деревню - галька и хорошо дренирована, и в ней можно найти интересные и сложные травяные нотки из-за «гарриги».

КЛОД И БЕН


2. Пожалуйста, поделитесь историей вашего любимого белого (желтого) вина.

Клод купил землю высоко в гарриге, участок под названием «Rouviége», и посадил там Руссане (Roussane), используя виноград из этой зоны, чтобы создать вино, используя классические методы винификации. Когда его сын Матье вернулся в семейный бизнес, он решил в 2016 году выдержать часть Руссане в бочках из французского дуба, создавая условия, в стиле (похожие) долины Роны, которые добавляют вину жареные нотки и сложность.

РОСТОК ЛОЗЫ


МАТЬЕ В ПОГРЕБЕ "Le Clos d’Elle"


3 - Вы предпочитаете (это важно для вас) цвет вина?
Цвет любого вина очень важен, потому что он дает вам информацию о вине: возраст, кислотность, стиль вина.
 
4 - Перечислите, если возможно, набор (подарочную коробку) из трех-четырех собственных вин (красного и белого), которые, по вашему мнению, могут быть достойны представления вашей фермы.
Хорошим представителем нашего домена - в трех бутылках - были бы наши Huis Clos, Rouviége и наше ограниченное издание Les Pontels chardonnay.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВИНА


5 - Вы можете предложить самый красивый вид (любимая точка) на виноградники или окружающий пейзаж. Могу я попросить вас сделать одну-две фотографии ваших любимых мест, может быть, это Кулазу?

КУЛАЗУ


БЕН В КУЛАЗУ


6 - Ваши виноградники расположены в фантастически красивых местах ... А какое ваше любимое место на побережье Средиземного моря?

В нашем регионе нам нравятся Pyrenées Orientales и Catalogna ... Coullioure - красивая деревня на средиземноморском побережье Лангедока. Рядом у нас также есть St Guilhem le Desert, одна из самых красивых деревень во Франции. Древние руины Château Aumelas - это особое уединенное место недалеко от нашего дома.
КОЛЛИУР


7 - Ваша усадьба находится недалеко от одного из самых красивых городов Франции - Монпелье. У вас там есть любимые места?
Площадь Place de la Comedie с Оперой, Эспланадой Charles de Galle и элегантной статуей Трех граций является одним из самых знаковых мест в Монпелье. Jardin des Plantes, расположенный рядом с древнейшей медицинской школой в Европе, является спокойным оазисом, где можно представить Нострадамуса и Бальзака в свое время (оба являлисьстудентами в медицинской школе одновременно!). Тихая площадь с кафе, с интересной историей, ведет к Religious Wars в Монпелье и имеет прекрасный вид на собор, а площадь Place de la Peyrou и древний акведук - одинаково культовые.

ПЛОЩАДЬ PLACE de La COMEDIE, МОНПЕЛЬЕ

8 - Какой ваш выбор для «Желтой дороги»?
Мы бы выбрали наш "Rouviége", упомянутый выше; в этом же году мы начали небольшое производство сортового вина под названием "Les Pontels". Это исключительное вино...
ВИНО "ROUVIEGE"


9 - Какое культурное событие вы хотели бы увидеть дома: выставку, оперу, балет, что-нибудь еще или вам достаточно своих собственных мероприятий?
Каждую пятницу летом мы проводим открытые мероприятия с живой музыкой, местной кухней и "местными продюсерами", которые представляют собой тарелки с устрицами, тапас и тилле (местная специализация), танцами и, конечно, дегустацией всех наших вин. Иногда в рамках этих мероприятий у нас проходят художественные выставки, танцевальные представления и даже один раз был показ мод. Мы также участвуем в многочисленных региональных дегустационных мероприятиях и фестивалях.

10 - Все мечты сбываются или что-то остается невыполненным?
Мы продолжаем переделывать наш виноградник на будущее, когда мы вступаем в первый год нашего официального перехода на органическое, устойчивое сельское хозяйство.
 
Мы надеемся расширить свое присутствие в секторе энотуризма, добавив, в конечном итоге, ресторан или бистро в Домене. Мы также хотели бы построить демонстрационную студию по производству стеклодувов и образовательный центр, где гости могли бы вместе изучать магию стекла и вина.
 
На данный момент мы только что закончили строительство нашего зала для мероприятий, и продолжим его строительство, создав новое винное кафе под залом - для проведения мероприятий по дегустации наших вин на месте.


Сергей Евтухов,автор проекта "Yellow Road".
evtuhov@yahoo.com


On the "Yellow Road" good news: new members - winemakers from a unique region Languedoc. Languedoc are the Cathar castles, the most beautiful places on the coast near the Spanish border and ... great wines.
I thank Laurie Bousquet - Le Clos d’Elle - for the serious assistance she provided to us in preparing this publication.


BEN, CLAUDE AND MATHIEU


I hope this interview with Laurie will please our readers.

1 - What did Claude Bousquet do before 1987? And why the choice fell on Languedoc?
Claude was born in Cournonterral, in a region and a village where winegrowing and the culture of winemaking is like the air they breathe. After completing his mandatory military service in 1987, at the age 23, he returned to Cournonterral and began to slowly aquire small parcels of grapevines, among which were of course the traditional Languedoc varieties : Carignan, Mourvedre, Grenache, Syrah and Cinsault for the reds but also Vermentino, a traditional Corsican variety, Chardonnay and Roussane. He began his work as a cooperateur, working with the large coopératives strictly as a winegrower, but he had always dreamed of creating his own wines, and thus founded his own wine cellar, Le Clos d’Elle, ten years ago. The terroir of this area is rocked between the cold Tramontagne winds from the north and the softer warmer winds that originate on the Mediterranean sea…the soil is pebbly and well drained and allows for interesting and complex herbal notes in the wines due to the « garrigue » land that surrounds the village.
CLAUDE AND BEN



2 - Please share the story of your favorite white (yellow) wine.

Claude purchased land high in the garrigue, a parcel called « Rouviége », and planted Roussane there, using the grapes from this parcel to create a wine using classical vinification methods. When his son Mathieu rejoined the family business, he decided in 2016 to age a percentage of the Roussane in French oak barrels, creating more of a Rhone Valley style profile, adding toasted notes and complexity to the wine.

VINE BUD


MATHIEU IN CAVEAU


3 - Do you prefer (it's important for you) the color of the wine?

The color of any wine is very important, because it gives you information about the wine : the age, the acidity, the style of wine.

4 - List, if possible, a set (gift box) of three-four own wines (red and white), which, in your opinion, can be worthy of representing your farm.
A good three bottle pairing representative of our domaine would be our Huis Clos, our Rouviége, and our limited edition Les Pontels chardonnay.
BOTTLE RECOMMENDATIONS

BATCH(GAMME)


5 - You can offer the most beautiful view (favorite point) on vineyards or the surrounding landscape. May I ask you to take one-two photos of your favorite places, Coulazou?
COULAZOU


BEN IN COULAZOU



6 - Your vineyards are located in fantastically beautiful places... What is your favorite place on the Mediterranean coast?

In our region , we like the Pyrenées Orientales and Catalogna…Coullioure is a beautiful village on the Languedoc Mediterranean coast. Nearby, we have also St Guilhem le Desert, one of the most beautiful villages in France. The ancient ruins of Château Aumelas are a special, secluded place not far from our domaine.
COULLIOURE


7 - Your estate is located near one of the most beautiful cities in France - Montpellier. Do you have favorite places there?
The Place de la Comedie, with the Opera, the Esplanade Charles de Galle and the elegant statue of the Three Graces, is one of the most iconic places in Montpellier. The Jardin des Plantes, located next to the most ancient medical school in Europe, is a tranquil oasis, where one can image Nostradamus and Balzac in their time (both students at the medical school at one time !) The Place de la Canourge is a quiet square of cafés with interesting history leading back to the Religious Wars in Montpellier and enjoys a beautiful view towards the cathedral, and the Place de la Peyrou and the aqueduct are equally iconic.
PLACE de La COMEDIE, MONTPELLIER


8 - What is your choice on the "Yellow Road"?
We would choose our Rouviége, mentioned above ; equally this year, we have introduced a small production of a single-parcel varietal wine called Les Pontels. It is exceptional.
ROUVIEGE


9 - What cultural event would you like to see at home: an exhibition, an opera, a ballet, something else or do you have enough of your own events?
Every Friday during the summer, we host open events with live music, regional cuisine, local producers presenting oysters platters, tapas, and tielle (a regional specialty), dancing and of course tasting of all our wines. Occasionally as part of these events, we have art exhibitions, dance performances and even once a fashion show. We participate in numerous regional tasting events and festivals in the region as well.

10 - All dreams come true or something remains unfulfilled?
We continue to reshape our vineyard for the future as we enter our first year of our official conversion to organic, sustainable agriculture.

We hope to expand our presence in the sector of oenotourism with, eventually, the addition of a restaurant or bistro at the domaine ; we would like to also construct a glassblowing demonstration studio and education center, where guests can learn the magic of both glass and wine together.

For the moment, we just finished constructing our event hall two years ago, and will be continuing construction by creating a new wine caveau below the event hall for the vinification of our wines on site.


Sergey Evtuhov, author of the project "Yellow Road".
evtuhov@yahoo.com
Флоренция Прудхомман/Florence Prud'homme, владелец Château Saincrit


В 2003 году Флоренция/Florence Prud'homme купила Шато Сэйнкрит, расположенное в Сент-Андре-де-Кубзак, на севере Жиронды. Это поместье площадью 23 га с глинисто-известняковой и песчаной почвой состоит из различных сортов: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Семиллион - все это характерно для AOC Bordeaux Supérieur. Методы выращивания винограда были ею тщательно отобраны, чтобы максимально удовлетворить личному вкусу, не изменяя терруару. Шато Сэйнкрит предлагает широкий выбор вин, от свежих молодых вин до богатых, сложных по вкусовым ощущениям.

Шато Сайнкрит/Chateau Saincrit.



Флоренция Прудхомман/Florence Prudhomme,.. Chateau Saincrit


«Вы не становитесь виноделом по прихоти, это продуманное решение и страсть. Моя любовь к природе, работа с землей и мое желание быть ближе к этим идеалам, которые и есть главные достопримечательности этого приключения."
    Флоренция Прудхомман/Florence Prud'homme


На вопросы "Yellow Road" отвечает Florence Prud'homme, владелец Château Saincrit


1 - Почему ваше Шато называется "Château Saincrit"?

Винсент САИНКРИТ был мельником и решил в конце 19-го века вместо пшеницы посадить виноградную лозу на холме Монталон. Он был человеком, который заложил этот виноградник, и его имя виноградник носит до сих пор. В 2003 году я купила виноградник у его семьи и сохранила первоначальное название.

2 - Почему ваш район называется Cubzac?
Есть 2 возможных происхождения: любой CUBZAC происходит от названия кельтского племени, которое называли «кубиками», они заняли Бордо в 1 веке до нашей эры. Или же это название, которое основанно от имени местного галло-римского персонажа, а его звали CUPITUS.

3 - Расскажите, пожалуйста, как и почему вы стали виноделом?
Я стала виноделом из-за желания жить жизнью, близкой к природе. Я нашла виноградные лозы, и это было для меня.

4 - Пожалуйста, поделитесь историей вашего любимого белого (желтого) вина.
В 2016 году я проверяла виноградные лозы перед сбором урожая и попробовала виноград, чтобы убедиться, что он спелый, и нашла его очень сладким и тонким. Я хотела создать мягкое белое вино, чтобы сохранить свежесть винограда и сладость мякоти. Так и родилось мое вино «Бутинаж», AOC Bordeaux moelleux.

Шато Сайнкрит/Chateau Saincrit, BUTINAGE


5 - Вы предпочитаете (это важно для вас) цвет вина?
Цвет вина очень важен, поскольку это первое непосредственное впечатление от вина, которое мы имеем. Для белых я предпочитаю бледно-желтый цвет, который выражает деликатность и свежесть вина.

6 - Перечислите, если возможно, набор (подарочную коробку) из трех или четырех ваших собственных вин (красного и белого), которые, по вашему мнению, могут быть достойно представлять вашу ферму.
Вина, наиболее представительные для моего виноградника, - FOUGUE, мой флагман Мерло. ЛЮБОВЬ И КАБЕРНЕ, кювеc 100% Каберне Совиньон, который очень фруктовый и великолепный на все случаи жизни.
Для белых - L'EPHÉMÈRE, он состоит в основном из совиньона серого, который хорошо насыщен и освежает.

Шато Сайнкрит/Chateau Saincrit, L’EPHÉMÈRE

Шато Сайнкрит/Chateau Saincrit, FOUGUE

Шато Сайнкрит/Chateau Saincrit, LOVE & CABERNET


7 - Сначала в Шато Сайнкрит было 4,5 га виноградных лоз. Сегодня в замке 23 гектара виноградников. Как вам удается добиваться таких впечатляющих результатов?
Виноградник вырос за эти годы благодаря тому, что рядом с замком стало доступно несколько прекрасных участков. Я сразу представла все новые урожаи, которые я могу произвести… у каждого урожая есть свое место рождения.

8 - Ваши виноградники расположены в фантастически красивых местах ... А какое ваше любимое место на берегу океана? ? Вам удается там отдохнуть?
Виноградники прекрасно расположены между Бордо, Сент-Эмильон и Блей. Они "сидят" на холме Монталон, с которого открывается великолепный вид на реку Дордонь. Чтобы зарядить свои батареи, я поднимаюсь по этому холму и наслаждаюсь этим пейзажем с виноградниками и рекой.
Шато Сайнкрит/Château Saincrit, Монталон/Montalon

Виноградники Шато Сайнкрит/Chateau Saincrit


9 - Поделитесь своими успехами в виноделии, если они уже есть.
Все мечты сбываются или что-то остается невыполненным?

Я предпочитаю сосредоточиться не на успехе, а на моих желаниях. Стремление создавать новые вина, новые этикетки по мере развития виноградника.

10 - Вы можете предложить самый красивый вид (любимая точка) виноградников или окружающего ландшафта. Могу я попросить вас сделать одну или две фотографии ваших любимых мест?
Замок САИНКРИТ

Шато Сайнкрит/Chateau Saincrit, Монталон/Montalon


11 - Saint-André-de-Cubzac ... У вас есть любимые места там?
Холм Монталон, он имеет великолепный вид!

12 - Какой ваш выбор для «Желтой дороги»?

Мой выбор для "Желтой дороги" - мой винтажный EPHEMERE, который на 100% совиньон гри. Но менее также нравится вариация с Bordeaux Moelleux BUTINAGE (БУТИНАЖ).

13 - Если не секрет, расскажите нам о своих планах на будущее
Я никогда не строю планы, я прогрессирую со временем ...

14 - Какого производителя белого вина (из Франции или другой страны) вы бы порекомендовали для "Желтой дороги"?

Я настоятельно рекомендую своих соседей в "Château l’insoumise."

15 - Какое культурное событие вы хотели бы видеть дома: выставку, оперу, балет, что-то еще или только ваши собственные события?

Я люблю оперу. Я наслаждаюсь вещами, когда это сделано здорово.

Сергей Евтухов, автор проекта "Yellow Road"

evtuhov@yahoo.com
Florence Prud'homme, owner of the Château Saincrit



In 2003, Florence Prud’homme took over Château Saincrit, located in Saint André de Cubzac in the north of the Gironde. This 23-ha estate with clay-limestone and sandy soil is made up of various varieties: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sémillion, all characteristic of AOC Bordeaux Supérieur. The growing methods have been carefully considered with the aim of satisfying individual tastes without being unfaithful to the terroir. Château Saincrit offers a range of wines, from fresh, young wines to rich wines, complex in the mouth.
Chateau Saincrit.



Florence Prudhomme,.. Chateau Saincrit


“You don’t become a winemaker on a whim, it’s a well thought out decision and a passion. My love for nature, to work with the land and my desire to be close to these ideals where the major attractions for this adventure."
Florence Prud'homme


The questions of "Yellow Road" answers Florence Prud'homme, owner of the Château Saincrit


1 - Why is your vineyard called "Château Saincrit"?
Vincent SAINCRIT, who was a miller by profession, decided at the end of the 19th century to replant vines instead of cereal on the hill of Montalon. He was the person who created the vineyard, of which still bears his name to this day. In 2003, I purchased the vineyard from his family and I kept the original name.

2 - Why is your area called Cubzac?
There are 2 possible origins: either CUBZAC comes from the name of a Celtic tribe that were called ‘the Cubes’ who occupied Bordeaux in the 1st century BC. Or it is a transformation based on the name of a local Gallo Roman character who was called CUPITUS.

3 - Please tell us how and why you became a winemaker?
I became a winemaker due to a desire to live a life that was close to nature. I found vines and that was it for me.

4 - Please share the story of your favorite white (yellow) wine.
In 2016, I was checking the vines before harvest and and I tasted the grapes to see if they were ripe and found them to be very sweet and subtle. I wanted to create a soft white wine, to keep the crispness of the grape and the sweetness of the pulp. From that, my wine ‘Butinage’ was born, an AOC Bordeaux moelleux.
Chateau Saincrit, BUTINAGE


5 - Do you prefer (this is important to you) the color of the wine?

The color of the wine is very important, as it is the first spontaneous impression of the wine we have. For the whites, I prefer a pale yellow colour, which expresses the delicacy and the freshness of the wine.

6 - List, if possible, a set (gift box) of three or four of your own wines (red and white), which, in your opinion, may be worthy of the presentation of your farm
The wines most representative of my vineyard are FOUGUE, which is my flagship Merlot. LOVE & CABERNET, cuvée 100% cabernet sauvignon wich is very fruity and great of all occasions.
For the whites, L’EPHÉMÈRE consists of mostly sauvignon gray, which is full bodied and refreshing.

Chateau Saincrit, L’EPHÉMÈRE

Chateau Saincrit FOUGUE

Chateau Saincrit, LOVE & CABERNET


7 - Originally, Château Saincrit exploited 4.5 hectares of vines. Today, the chateau operates 23 hectares of vineyards. How do you manage to achieve such impressive results?
The vineyard has grown over the years due to several beautiful parcels becoming available near the château. With this, I immediately imagined all the new vintages that I could produce… each vintage has its birthplace.

8 - Your vineyards are located in fantastically beautiful places ... And what is your favorite place on the on the ocean coast? ? Do you manage to relax there?
The vineyards are beautifully located between Bordeaux St Emilion and Blaye. They sit on a hill called Montalon, that offers a superb view over the river ‘Dordogne’. To recharge my batteries, I walk up this hill and admire this landscape over the vineyards and water.
Château Saincrit, Montalon

Vineyard at Chateau Saincrit



9 - Share your successes in winemaking, if they already have.
All dreams come true or something remains unfulfilled?

I prefer not to focus on success but rather my desires. The desire to create new wines, new labels as the vineyard evolves.

10 - You can offer the most beautiful view (favorite point) of the vineyards or the surrounding landscape. May I ask you to take one or two photos of your favorite places?

Chateau Saincrit, Montalon


11 - Saint-André-de-Cubzac... Do you have favorite places there?

The hill of Montalon, it has a superb view!

12 - What is your choice for "Yellow Road"?
y
choice for "Yellow Road" is my vintage EPHEMERE which is 100% sauvignon gris. However, I also do like the variation with the Bordeaux Moelleux BUTINAGE.

13 - If it's not a secret, tell us about your plans for the future ....

I never make plans, I progress with time...

14 - What white wine producer (from France or another country) would you recommend for Yellow Road?

I highly recommend my neighbours at Château l’insoumise.

15 - What cultural event would you like to see at home: an exhibition, an opera, a ballet, something else or just your own events?
I love the opera. I enjoy things when it is intense.

Sergey Evtuhov, author of the project "Yellow Road"

evtuhov@yahoo.com
Один из символов христианской цивилизации практически уничтожен


Владислав Крылов,
"Известия"

Воспетый французом Гюго и русским Алдановым, поражавший воображение бесчисленных путешественников без малого тысячу лет, собор Парижской Богоматери, великий Нотр-Дам-де-Пари, пережил две мировые и одну Столетнюю войну, смуту Фронды и кровавый террор Великой революции. Он был самым древним символом французской столицы — и даже Эйфелева башня, превзойдя его по высоте, не смогла отнять пальму первенства — храм Божий упорно держался против святилища разума. Но 15 апреля 2019 года случилось страшное: собор, по пока не выясненной причине, загорелся. Судя по имеющимся данным, разрушения ужасны — обрушилась кровля, пожарные пытаются спасти хранящиеся внутри произведения искусства. «Известия» вспоминают о месте Нотр-Дам в сердцах французов — и всего человечества.
Долгая память

Его строили, как и было положено строить соборы в средневековье — несколько столетий, начав в 1163 году и завершив (впрочем, тоже неокончательно) в середине XIV века. Время, разумеется, было беспощадно к величественному зданию: уже ко временам Гюго собор находился в довольно запущенном состоянии; лишь знаменитый роман французского классика привлек внимание публики (в начале XIX века уже не особо проникнутой религиозным духом) и властей к плачевному состоянию одного из символов Парижа — и Франции, как таковой.
Собор чудом уцелел во времена якобинских гонений на религию — Робеспьер потребовал с парижан выкуп за сохранение «твердыни мракобесия», который должен был пойти «на нужды всех революций, какие еще произойдут с нашей помощью в других странах». Выкуп был уплачен и собор уцелел (были, впрочем, торжественно обезглавлены статуи французских королей — вскоре, однако, головы лишился и сам глава Конвента); революций же не случилось. Знаменитые химеры — включая и самую, наверно, знаменитую, Дьявола-Мыслителя, не пострадали от пыла санкюлотов. В романе Марка Алданова «Девятое Термидора» он описан поразительно точно — и, в своем роде, пророчески.

Марк Алданов «Девятое Термидора»
«Опустив голову на худые руки, наклонив низкую шею, покрытую черной тенью крыльев, раздувая ноздри горбатого носа, высунув язык над прямой звериной губою, бездушными, глубоко засевшими глазами в пропасть, где копошились люди, темный, рогатый и страшный, смотрел Мыслитель»

Люди продолжали копошиться, занимаясь своими мелкими мирскими делами, вспоминая, однако, иногда и о душе. А собор пережил и обе мировых войны — ни немецкая сверхпушка «Колоссаль» в Первую, ни авиация союзников во Вторую не нанесли ему повреждений. Вероятно, в те жестокие времена что-то всё же останавливало и штабных стратегов, и простых исполнителей приказов, не давая перейти от зверства обычного, человеческого, к зверству трансцендентному, метафизическому по своей природе.
Сон разума
Собор погиб лишь в XXI столетии — снова, как и во времена Робеспьера, «веке разума» и беспощадной насмешки над всякого рода «религиозным дурманом». Есть в этом и какая-то горькая ирония — и мистическая, грозная символика. Понедельник был первым днем Страстной седмицы для католиков — Пасху Римская церковь празднует в этом году 21 апреля. Но трагедия, случившаяся в неделю скорби и смирения для христиан западного обряда, выходит за религиозные пределы — даже если пожарным удастся спасти хранившиеся в храме бесчисленные духовные и материальные сокровища. В известном смысле, в этот день мы стали свидетелями того, как сгорели последние воспоминания о старой, настоящей Европе.
Внезапно вспоминается, что почти ровно шесть лет назад, в мае 2013-го, перед главным алтарем Нотр-Дам покончил с собой историк Доминик Веннер — в знак протеста против отказа Франции от традиционных ценностей, прежде всего — против легализации однополых браков. Тогда многие увидели в этом поступке в лучшем случае — признание отчаяния и поражения носителей правой идеи; в худшем — дурацкую выходку старого мракобеса. «Гыгыгы» со стороны равнодушных потребителей «Инстаграм-культуры» и ханжеское сокрушение от прекраснодушных искателей технократического будущего наверняка прозвучит и в эти дни. Однако — что им ответить? «Вы и убили-с», — как говорил один из самых знаковых персонажей русской литературы. Новой, страшной в своем ликующем бессилии «мультикультурной» Европе вряд ли нужен символ власти и мощи христианских монархов — пусть хотя бы как памятник архитектуры.
Фото Reuters

Не будет удивительным, если расследование, уже начатое прокуратурой Франции, придет к выводу о преднамеренном преступлении — в феврале этого года около десятка католических храмов по всей Франции подверглись осквернению и некоторые были подожжены неизвестными; власти так и не смогли пока установить виновных. Но даже если причины пожара окажутся вполне тривиальными, грозного символизма у случившегося не отнять.
Что останется нам? Не только французам, по крайней мере, тем из них, кто выходил на демонстрации за сохранение устоявшихся веками семейных и духовных ценностей — ибо мы, русские (во всех своих многочисленных этнических вариациях), остаемся, пожалуй, последним оплотом традиций той, настоящей Европы. Вспоминать великолепное описание Гюго — цитата велика, но нельзя не привести ее целиком:
Виктор Гюго, «Собор Парижской Богоматери»

«Вряд ли в истории архитектуры найдется страница прекраснее той, какою является фасад этого собора, где последовательно и в совокупности предстают перед нами три стрельчатых портала; над ними — зубчатый карниз, словно расшитый двадцатью восемью королевскими нишами, громадное центральное окно-розетка с двумя другими окнами, расположенными по бокам, подобно священнику, стоящему между дьяконом и иподьяконом; высокая изящная аркада галереи с лепными украшениями в форме трилистника, поддерживающая на своих тонких колоннах тяжелую площадку, и, наконец, две мрачные массивные башни с шиферными навесами. Все эти гармонические части великолепного целого, воздвигнутые одни над другими и образующие пять гигантских ярусов, спокойно развертывают перед нашими глазами бесконечное разнообразие своих бесчисленных скульптурных, резных и чеканных деталей, в едином мощном порыве сливающихся с безмятежным величием целого. Это как бы огромная каменная симфония; колоссальное творение и человека и народа».

Вспоминать — и ужасаться потере. Великой утрате — и для многих из нас страшному знамению гнева Господня. Сегодня — один из тех дней, которые входят в исторические хроники в черном цвете. На века. На тысячелетия. Даже если Нотр-Дам восстановят — чего это стоит при современном уровне технологий — на месте былого символа будет стоять лишь симулякр былой славы и былого величия. И именно это печалит более всего.
ИСТОЧНИК
Авторы: Юрий Каннер, Sofia Kreslavsky

75 лет назад, 9 марта 1943 года, болгары предотвратили депортацию своих евреев в нацистские лагеря смерти.
Этот Поступок искажался в самой Болгарии при коммунистическом режиме и тщательно замалчивался в Советском Союзе. Потому мало кто из нас вообще знает о нем. У меня воспоминания достаточно свежие – всего три недели назад мы в рамках нашего проекта «Праведники» провели в Мемориальной синагоге РЕК на Поклонной горе вечер, посвященный гражданскому подвигу болгар, спасших своих еврейских соотечественников от уничтожения. Так что возьму на себя смелость рассказать, как это было.
Болгария в годы Второй мировой являлась союзницей нацистской Германии и следовала в фарватере политики Гитлера. Здесь были приняты антисемитские законы по типу нюренбергских, евреи подвергались преследованиям и грабежу, их увольняли со службы, выселяли из городов, гнали на принудительные работы, они носили желтые звезды.
Им предстояло разделить судьбу евреев Европы – на этот счет существовал специальный договор болгарского правительства с рейхом. Для организации «окончательного решения» при МВД был создан Комиссариат по еврейским вопросам во главе с одержимым антисемитом полковником Александром Белевым. Для контроля и передачи богатого опыта в Софию прибыл заместитель Эйхмана Теодор Даннекер. В конце февраля 1943 года он подписал с Белевым договор о депортации в лагеря смерти евреев Македонии и Фракии – областей Югославии и Греции, переданных щедрыми немцами под власть Болгарии. Белев по собственной инициативе вычеркнул это уточнение – и в изданном им приказе высылке подлежали просто евреи, то есть все.
В подготовке списков и логистики участвовало много людей. Секретный приказ сохранить в тайне не удалось. Поползли слухи, стало подниматься стихийное возмущение. Еврейская община маленького городка Кюстендила послала четырех ходоков в Софию, к депутату от этого округа – заместителю председателя парламента Димитру Пешеву. Он принял ходоков у себя дома утром 9 марта. Операция по депортации евреев должна была начаться в 11 вечера. Счет пошел на минуты.
Пешев стал обзванивать депутатов. 42 из них согласились подписать парламентский протест. Пока составлялась петиция, Пешев отправился к министру внутренних дел Габровски, пригрозил ему, что парламент и царь против, пообещал публичные протесты и заставил его обзвонить крупнейшие города с приказом ждать особых распоряжений о проведении акции. Затем парламентарий обратился к царю – и добился от него устного решения отменить депортацию. Это произошло в 8 вечера, за три часа до акции.
Но борьба за евреев только начиналась. Премьер Филов потребовал лишения парламентских мандатов всех подписантов петиции Пешева. Подписи отозвали только 13 из них. Тем временем на защиту евреев поднялась православная церковь. Митрополит Стефан призывал царя, правительство и общество не допустить национального позора. Он пообещал лично спрятать евреев в церквях и монастырях. С петицией выступили крупнейшие писатели. Возмущение в обществе было столь высоко, что власти опасались выполнять свои обязательства перед Гитлером. Эшелоны, предназначенные для отправки евреев в лагеря, еще не раз уходили пустыми.
Болгария оказалась единственной страной Европы, где еврейское население во время войны только выросло. Болгары показали себя мужественным, гордым, гуманным народом. Своих евреев они не отдали. Не смогли спасти лишь 11 тысяч евреев «присоединенных земель» - Фракии и Македонии. И за это испытывали стыд и раскаяние, а виновных в той непредотвращенной депортации считали преступниками – поименно.
Вот что отличает ответственную нацию. Им стыдно – до сих пор (и я слышал это вновь от болгар на недавнем вечере цикла «Праведники» в синагоге на Поклонной) – за то, что не смогли спасти фракийских и македонских евреев. При том, что всех болгарских не отдали в руки нацистов.
Почувствуйте разницу. В Польше, где погибло почти все еврейское население, принимается закон о запрете упоминать участие поляков в истреблении евреев. В Украине убийц евреев делают национальными героями. В Литве автора книги о массовом соучастии литовцев в Холокосте подвергают остракизму. Во Франции, где евреев собирали в транзитные лагеря местные власти и полиция, отвергаются – в том числе с государственных трибун – всякие попытки призвать к раскаянию. В Голландии, где почти всех евреев отдали немцам добровольно, даже не говорят о собственной вине. Все они были жертвами нацистов – правда. Но это не оправдывает того, что приносили в жертву нацистам своих евреев.
Честь нации заключается не в том, чтобы не признавать своей вины за уничтожение своих сограждан, а в том, чтобы сознавать свою ответственность за тех, кого не спасли. Маленькая Болгария показала, как народ может уберечь себя от национального позора в самых неблагоприятных обстоятельствах. Остальная Европа не хочет на это даже смотреть. Она не сделала себе прививки от антисемитизма, и потому мы видим, как он там возрождается от любой привнесенной инфекции.
КОММЕНТАРИЙ МОТКЕ: БЕЗ КОММЕНТАРИЕВ.
Вход в шато Maubats

Погреб Château les Maubats


Я рад представить нового участника «Желтой дороги»,
семейная винодельня Кристофа Кадиса/Cadis Christophe и Анны Вино/Ann Vinot

Ферма, раскинувшаяся на холме и спускающаяся в долину, расположена в Рокбрюне, в Верхнем Энтре-де-Мерсе, между реками Дордонь и Гаронна. Поместье занимает площадь 16,75 га, почти все из которых засеены и освоены .
Виноградник занимает 7,92 га

Кристоф/Christophe и Анна/Ann



На вопросы "Желтой дороги" отвечает владелец Шато Кристоф Кадис/Cadis Christophethe

1 - Почему ваш виноградник называется "Château les Maubats"?
«Маубатс» - так называлась небольшая деревня, где сегодня находится виноградник.
Эта деревня была разрушена во время Французской революции...

2 - Кристоф, вы с Анной владеете Шато ле Мобатс. Расскажите, пожалуйста, как и почему вы стали виноделами?

Мой отец любит бордоские вина и приучил нас (вместе с моим братом, когда мы были еще молодыми людьми) пробовать их в хорошей обстановке.
Это дало мне повод стать виноделом. Это было 15 лет назад
Меня привлекало и то, что я уже работал с виноградными лозами, использовал виноград для приготовления вина и сам решал, с каким вином я хочу работать.
Поэтому я решил иметь свой собственный виноградник. Мне понадобилось 5 лет, чтобы найти это место - Шато Ле Мобатс

Сбор урожая


3- Пожалуйста, поделитесь историей своего любимого белого (желтого) вина.
Это вино из Бордо, простите ...
Я только один раз попробовал старую бутылку 1964 года из моего большого погреба.
Потовое белое вино Шато Жиро, область Сотерн.
Это было отличное воспоминание.
4 - Вы предпочитаете (это важно для вас) цвет вина?
Да. Цвет вина - это первое знакомство с вином: оно должно быть приятным, чтобы продолжать дегустацию.

Вино CALISTE DES MAUBATS

Вино Chateau Maubats Blanc


5 - Перечислите, если возможно, набор (подарочную коробку) из трех или четырех ваших собственных вин (красных и белых), которые, по вашему мнению, могут достойно представлять вашу ферму
Наше бордоское белое вино 100% Совиньон
Наш специальный кюве под названием Bordeaux supérieur Caliste (2 года созревает в французской дубовой бочке)
Наш бордоский супериор (1 год в бочке из дуба).
 
6 - Поделитесь своими успехами в виноделии, если они уже есть
Еще пока нет...
 
7 - Вы можете предложить самый красивый вид (любимая точка) среди виноградников или окружающего ландшафта. Могу я попросить вас сделать одну или две фотографии ваших любимых мест?
На винограднике Совиньон

Виноградник в июне


8 - Какой ваш выбор для "Желтой дороги"?
---
 
9 - Если не секрет, расскажите нам о своих планах на будущее ....
 
Мы только начинаем превращать на виноградник в органическую культуру. Получение европейского сертификата займет 3 года. Это наш самый важный план.
 
10 - Какого производителя белого вина (из Франции или другой страны) вы бы порекомендовали для Yellow Road?
Не торопитесь и попытайтесь отнести французскую еду к французскому белому вину
 
11 - Какое культурное событие вы хотели бы видеть дома: выставку, оперу, балет, что-то еще или только ваши собственные мероприятия?
Мы организуем 2 мероприятия в отеле:
- 9/10 июня: гигантский пик с множеством мероприятий
- 5/6 октября: праздник, посвященный сбору урожая.
Но мы открыты, чтобы приветствовать другие события.

Сергей Евтухов, автор проекта «Желтая дорога»

evtuhov@yahoo.com
Maubats entrance

Cellar in Château les Maubats


I am pleased to introduce a new member of the "Yellow Road",
Family winery Cadis Christophe and Ann Vinot
 
The farm, located on a hill and extending into a valley, is located in Roquebrune, in the Upper Entre-de-Mercs, between Dordogne and Garonne. The estate covers an area of 16.75 hectares, almost all of which are devoted to cultivation.
Vineyard occupies 7.92 hectares

Christophe and Ann



The questions of "Yellow Road" answers the owner of the chateau Cadis Christophe

1 - Why is your vineyard called "Château les Maubats"?
"Maubats" was the name of a small village located where is the vineyard today.
This village was destroyed during the French Revolution


2 - Christophe, you and Anna own Château les Maubats
Please tell us how and why you became winemakers?

My father loves Bordeaux wines and teach us (with my brother, when we were young adults) to taste them in good conditions.
It gives me THE reason to become a wine maker.It was 15 years ago
I was attracted than by working the vines outside, using the grapes to make the wine, and deciding which kind of wine I want to do with
So I decided to own my own vineyard. It took me 5 years to find the place of Château Les Maubats

Harvesting in Château



3- Please share the story of your favorite white (yellow) wine.
It is Bordeaux wines, sorry…
I have just taste one time an old bottle of 1964, from my grand mother cellar.
A sweat white wine of Château Giraud, Sauterne area.
It was a great memory

4 - Do you prefer (this is important to you) the color of the wine?
Yes. The color of a wine is the first meeting with a wine : it has to be pleasant enouigh to keep on with the tasting

CALISTE DES MAUBATS

Chateau_Maubats_Blanc


5 - List, if possible, a set (gift box) of three or four of your own wines (red and white), which, in your opinion, may be worthy of the presentation of your farm
Our Bordeaux white wine 100 % sauvignon
Our special Cuvée called Bordeaux supérieur Caliste (2 years of maturity time in french oak barel)
Our Bordeaux supérieur made 1 year in oak barel too

6 - Share your successes in winemaking, if they already have.
Not yet !

7 - You can offer the most beautiful view (favorite point) of the vineyards or the surrounding landscape. May I ask you to take one or two photos of your favorite places?

Harvesting sauvignon

Vineyard in June


8 - What is your choice for "Yellow Road"?
---

9 - If it's not a secret, tell us about your plans for the future ....

We are just beginning to convert the viyard in organic culture. It will take 3 years to get the european certificate. That is our most important plan

10 - What white wine producer (from France or another country) would you recommend for Yellow Road?

Take your time and try to asociate french food to french white wine

11 - What cultural event would you like to see at home: an exhibition, an opera, a ballet, something else or just your own events?
We organize yet 2 events at the property :
- 9/10 june : a giant pick nick with a lot of attractions
- 5/6 october : the feast of the harvesting time
But we are open to welcome others events

Sergey Evtuhov, author of the project "Yellow Road"

evtuhov@yahoo.com
<< 1 2 3 4 5 6 >>
© 2009-2019 Газета "Обзор": Новости Литвы
Рейтинг@Mail.ru