Все блоги

Джулия, Каролина и Елена Вальч в «Одиноком винограднике» Vigna Castel Ringberg


Рядом с австрийской границей, к югу от Больцано находится поместье Елены Вальч...
Елена Вальч - название ведущего винодельческого предприятия в Альто-Адидже и принадлежит к элите в итальянского виноделия.
С площадью 60 гектаров, в том числе двумя верхними виноградниками вигна Castel Ringberg в Кальдаро и вигна Kastelaz в Трамине, а сама Елена Вальч принадлежит к самым важным персонам виноделия в Альто-Адидже.
Архитектор по профессии, Елена Вальч вступила в одну из старейших и самых значительных винодельческих семей региона и принесла новые, современные концепции традиционному предприятию. Теперь ответственность за семейный бизнес, уже в пятом поколении, легла и на дочерей Елены - Джулию и Каролину Вальч.
Вигна Kastelaz


Вигна Kastelaz - это послеледниковый аллювиальный конус, образовавшийся под вершиной доломитового хребта Мендола. Опираясь на красноватый осадок слоев Верфенера, виноградник представляет собой слоистую структуру различных почв и горных пород, нанесенных реками, идущими с горы: вигна Kastelaz в значительной степени состоит из осыпи, которая была нанесена на протяжении многих веков и пронизана скалой таких пород как гранит и порфир, а также несколько слоев гумуса.
Две вигны от Елены Вальч - это виноградники вигна Kastelaz и вигна Castel Ringberg: Обе признаны в течение нескольких поколений своим уникальным теруаром и десятилетиями производятся и продаются с использованием названия того же единственного виноградника, из которого они производятся.
Философия поместья посвящена его теруару - идее, что вина должны быть индивидуальным выражением их почвы, климата и культивирования в винограднике - и что это должно поддерживаться в соответствии с принципами устойчивости и передаваться следующему поколению. Твердое убеждение, что качество вина созданного в винограднике, требует бескомпромиссной работы с учетом индивидуальных особенностей каждого виноградника.
Каролина, Юлия и Елена Вальч в историческом погребе в Трамине


Впечатляющее расположение над винодельческой деревней Трамин является одним из редчайших, исключительных южных экспозиций в Альто-Адидже, поскольку большинство виноградников в регионе следует за долиной, обращенной к Востоку или Западу. Территории виноградников на высоте около 360 м над уровнем моря засажены Gewürztraminer и Merlot. Здесь близкие ряды средней плотности посадки и чрезвычайно низкий урожай дают лучшие вина. В комплексе, легкие меловые почвы вместе со специальными климатическими и микро климатическими условиями теплого южного воздействия вызывают теруарные вина, которые постоянно заслуживают определения «уникальные».

Castel Ringberg имеет престижное дополнительное название "Вигна". Это дополнительное упоминание о меньшем географическом происхождении и проектирует самую маленькую историческую / географическую единицу виноградника. Каждая вигна должен быть официально принята и зарегистрирована в рамках регионального правительства. Она выражает точную мысль о философии теруара с идеей предпосылки для вина и, следовательно, имеет историческое или традиционное название.

Вигна Castel Ringberg - уникальная точка пересечения различных почв от ледникового и послеледникового периодов, которые покоятся на риолитовой плите и сопровождаются возвышающейся доломитовой породой хребта Мендола на западе. Крутые склоны на северном фланге - это 30 000-летний гравий из реки Адидже, который в некоторых местах чередуется с более чем 20000-летними известковыми и плодородными моренными почвами. На юге, а также на севере виноградника, основными районами являются рыхлые красноватые известняковые обломки, которые обеспечивают хорошо проветриваемую и легкую почву для корней виноградной лозы.

На вопросам «YR» отвечает владелец винного хозяйства Elena Walch

1 - История создания вашего любимого белого (желтого цвета) вина.
С начала нового тысячелетия, в 2000-х годах, я думала о создании белой смеси, которая позволила бы мне производство белых вин: появилась идея первого белого Альто-Адидже Supercuvée, Grande Cuvée «За облаками». Это выбор лучших сортов винограда, различных сортов, которые объединяются вместе и стареют в барике. Элегантное, основанное на Шардоне вино, отражающее привлекательность каждого урожая. «За облаками» сегодня является одним из исключительных белых вин Италии, и я счастлива, что вступила в новое тысячелетие с таким прекрасным вином.

2 - Вы предпочитаете (это важно для вас) цвет вина?
Цвет - это то, что вы видите сначала, первое восприятие того, что ждет вас в стакане, и обещание вкуса от первого глотка. Вот почему цвет настолько важен для меня, это один из самых важных моментов, когда вы наслаждаетесь бокалом вина!

3 - Какое ваше любимое вино (красное или белое)? И почему?
Вопрос немного сложный. Мои предпочтения зависят от моего настроения и, конечно, от того, что предлагает кухня. Должна быть гармония
Pinot Grigio Selezione
Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg
Cardellino
Grande Cuvée Kermesse
4 - Перечислите, если возможно, комплект (подарочную коробку) из четырех или шести собственных вин (красных и белых), которые, на ваш взгляд, могут достойно представлять вашу ферму?
Pinot Grigio Selezione
Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg
Cardellino
Grande Cuvée "За облаками"
Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg
Grande Cuvée "Kermesse"

5 - Сложно ли управлять таким крупным предприятием, как ваше? И каковы ваши планы на будущее? У вас есть желание экспериментировать?
Это вопрос концентрации, чтобы все успеть, но если у вас есть страсть, это не сложная задача. Экспериментировать с новыми вещами - это что-то необходимо для меня, я любопытный человек! Два года назад я хотела узнать, как производить вино из больших высотных виноградников. Важно быть на шаг впереди изменения климата и провести испытания с терруарами, которые повышают свежесть в винограде. Поэтому я посадила виноградник на большой высоте около 900 м в небольшой деревне недалеко от нашего поместья, в середине Доломитовых гор.
Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg
Beyond the Clouds


6 - Ваш выбор для белого (желтого цвета) вина «Желтая дорога», 1 или 2 вина?
Grande cuvée „Beyond the Clouds“\"За облаками"
Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg

7 - Какое культурное событие вы хотели бы увидеть дома: выставку, оперу, балет или что-то еще?
Виноделие - это само искусство, и его можно сочетать со многими художественными занятиями. В нашем подвале, например, есть вырезанные вручную исторические дубовые бочки, где созревают наши красные вина Selezione.

8 - Вы можете предложить самый красивый вид (любимую точку) на виноградниках или окружающем ландшафте.
Вигна "Castel Ringberg"
Вигна Castel Ringberg


9 - ??? (Здесь вы можете поделиться тем, что вас больше всего беспокоит сегодня)
Я не заинтересована, но уверена в будущем, у меня есть две дочери, которые работают со мной и отвечают за оперативную деятельность. Когда я вижу страсть, которую Джулия и Каролина привносят в поместье, тогда я очень позитивно настроена и к развитию наших вин, и семейного поместья в следующем поколении.
Однако изменение климата, безусловно, является самой важной задачей, с которой виноделы столкнутся в будущем.

10 - Ваши виноградники расположены в прекрасных местах. Думали ли вы о создании своего собственного туристического маршрута (оригинального) для ваших виноградников?
На самом деле мы предлагаем посещение виноградников для любителей вина. С 20 гектарами наша Vigna «Castel Ringberg» считается нашим самым важным одиночным виноградником. Он окружает наш небольшой замок эпохи Возрождения и выходит окнами на озеро Кальдаро. Здесь у нас есть свой собственный путь, чтобы показать происхождение наших вин во время посещения виноградника и дегустации вин в замке. Мы предлагаем эти туры с мая по октябрь по бронированию.

11 - Какой производитель белого вина (из Италии или другой страны) вы бы порекомендовали для «Желтой дороги»?
Paul Avril from Clos des Papes, Châteauneuf du Pape, производит не только выдающиеся красные вина, но и феноменальные белые.

Сергей Евтухов, автор проекта
(evtuhov@yahoo.com)
Essay by Galina Vasilenko* “Seven Artworks That Didn’t Impress the World” was published on Vilnius University website on 10th June, 2018.
Sergey Etvuhov: “I hope this has never been before, even though it’s hard to impress the modern world with anything”
Seven Artworks That Didn’t Impress the World

I found an hour for my favorite philology studies, which means I turned myself to AAA (Anna Akhmatova) and again was turning pages of her essay “Amedeo Modigliani”, and then as usual paused to have a look at Akhmatova’s sketches of Modigliani, here’s one of them:
Looking at it I suddenly remembered this:

Well, that’s probably not Akhmatova, rather this sketch:
What am I hinting at? I’m sure that my readers remember Sergey Evtuhov, his literary works and his “Matisse” in winter editions of Almanakh. Sergey has another amazing project. He himself put it this way: “My idea is very simple: see, embody and make real the characters of paintings by Degas, Toulouse-Lautrec, Gauguin, Modigliani”. Sculptor has in his hands only one variant, chosen by the painter for their artworks. And this “variant” also goes through the prism of individual perception, characteristic of a particular painter. It’s impossible to have a good look from all sides at the model, go around it or turn at a desired angle – the model doesn’t exist in shape. But the goal is to make a sculpture not only impressive, but also alike to the original character from the painting.
And Sergey created such sculpture artworks for exhibitions held in Audi Salon (Vilnius) in MC2 shopping mall (Riga) as well as Geneva (Swiss watch store in Riga) And so they live… with their own life, independent from Toulouse-Lautrec, Modigliani, Degas, Gauguin. Here’s an example:

And another one

And still another

And this lady bathes independently from Degas (whether Degas the painter or the sculptor)





Sergey has a serious reason: “Degas hid the basin into the bronze stand, so that it looked like that basin is deep and total size of artwork seemed enlarged. I just made the bottom of the basin thicker, so that the figure of the lady would be more visible. Ornate heavy stand of Degas increases the total weight but doesn’t add to the artwork itself. And what works well in Degas’ paintings, loses here.
These are wonderful 3-D metamorphoses that beautiful 2-D (un)known characters went through in the studio of Sergey Evtuhov. Seven artworks that didn’t impress the world. Or did they? Like “Anya” after drawing of Evtuhov himself:


*Galina Vasilenko, PhD, professor of philology from Vilnius University

Comment of Sergey Evtuhov: All models of my sculptures that Galina pointed to, perfectly match! And the first model as well – that is not Akhmatova, but 2nd sketch in the selection. That is not hand of Akhmatova, but of course of Amedeo himself… But this series consists of 7 sculptures. The 7th is the nude from Gauguin’s painting “Are You Jealous?”


And two more photos of "Bathers" (from the Geneva salon in Riga and from the Audi showroom in Vilnius)


Julia, Karoline & Elena Walch in Single Vineyard Vigna Castel Ringberg

Near the Austrian border, just south of Bolzano is the estate of Elena Walch...
Elena Walch is a leading Alto Adige wine estate, in family hands, and belongs to the elite in Italian wine production, with international success.
With 60 hectares in cultivation, including the two top vineyards VIGNA Castel Ringberg in Caldaro und VIGNA Kastelaz in Tramin, Elena Walch belongs to the most important protagonists of Alto Adige winemaking.
An architect by trade, Elena Walch married into one of the oldest and most significant wine families of the region and brought new, modern concepts to the traditional establishment. Now, the responsibility for the family business is being put into the hands of the daughters, Julia and Karoline Walch, already the fifth generation.
Vigna Kastelaz



Vigna Kastelaz is a post-glacial alluvial cone which has formed below the summit of the dolomite Mendola ridge. Resting on the reddish sediment of the Werfener strata, the vineyard is a layered aggregation of various soils and rock carried along by the rivers coming from the mountain: Vigna Kastelaz largely consists of scree which has been deposited over centuries and which is pervaded by raw rock such as granite and porphyry as well as by several humus layers.

Elena Walch’s two VIGNA are the vineyards of Vigna Kastelaz and Vigna Castel Ringberg: Both recognized for generations for their unique terroir and for decades produced and commercialized by using the name of the same single vineyard they derive from.

The philosophy of the estate is dedicated to its terroir – the idea that wines must be the individual expression of their soil, climate and cultivation in the vineyard – and that this must be maintained according to principles of sustainability and passed on to the next generation. The firm belief that the quality of wine is created in the vineyard requires uncompromising work, taking into account the individuality of each vineyard.
Karoline, Julia & Elena Walch in the historic cellar in Tramin

The imposing location above the wine village of Tramin is one of the rarest, exclusive Southern exposures in Alto Adige – since most of the vineyards in the region follow the valley, facing East or West. The vineyard terraces at around 360m above sea level are planted with Gewürztraminer and Merlot. Here, close rows of medium planting density and extremely low yield produce the finest wines. In concert, the light chalky soils together with the special climatic and microclimatic conditions of the warm Southern exposure bring forth terroir wines which continually deserve the predicate of “uniqueness”.

Castel Ringberg has the prestigious additional denomination of VIGNA. It is an additional mention of a smaller geographical origin and designs the smallest historical / geographical unit of a vineyard. Every single Vigna must be officially admitted and registered within the regional government. It expresses the ultimate thought of terroir philosophy with the idea of a parcel wine from an exact plot and hence having a historical or traditional name.
Vigna Castel Ringberg is a unique point of intersection between various soils from glacial and post-glacial times which rest on a rhyolite plate and are accompanied by the towering dolomite rock of the Mendola ridge to the west. The steep slopes on the north flank are 30,000-year-old gravel from the Adige River which alternate, in some places, with overlying 20,000-year-old calciferous and fertile moraine soils. In the south as well as in the north of the vineyard, the major areas are loose reddish limestone debris which provides well-aired and easy rooting soil for the grapevine roots.

On the questions "YR" is the owner of the wine estate Elena Walch

1 - The history of creating your favorite white (yellow color) wine.
With the beginn of the new millenary, the 2000’s, I was thinking of creating a white blend which would crown my production of white wines: the idea of first white Alto Adige Supercuvée was born, the Grande Cuvée „Beyond the Clouds“. It is the selection of the best grapes of every vintage, different varieties which ferment together and age in barrique. An elegant, Chardonnay based wine reflecting the attraction of each vintage. „Beyond the Clouds“ is today one of Italy’s white icon wines and I am happy I entered into the new millenary with such a beautiful wine.


2 - Do you prefer (it's important for you) the color of the wine?

The color is what you see first of a wine, the first perception of what is awaiting for you in the glass and a promise of the first sip. This is why the color is so essential for me, one of the most important moments when enjoying a glass of wine!


3 - What is your favorite wine (red or white)? And why?

The question is a litte bit tricky. My preferences are depending of my mood and of course of what the kitchen proposes. There must be a harmony.
Pinot Grigio Selezione
Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg
Cardellino
Grande Cuvée Kermesse
4 - List, if possible, a set (gift box) of four or six own wines (red and white), which, in your opinion, can be worthy of representing your farm?
Pinot Grigio Selezione
Pinot Grigio Vigna „Castel Ringberg“
Chardonnay „Cardellino“
Grande Cuvée „Beyond the Clouds“
Lagrein Riserva Vigna „Castel Ringberg“
Grande Cuvée „Kermesse“


5 - Is it difficult to manage such a large enterprise as yours? And what are your plans for the future? Do you have the desire to experiment?
Its a matter of concentration to manage everything, but if you have passion, it's not a difficult task. Experimenting new things is something necessary for me, I am a curious person! Two years ago I wanted to learn how to produce wine from high altitude vineyards. It is important to be a step ahead of climate change and to experience with terroirs enhancing more freshness in the grapes. So I planted a vineyard in extreme altitude at about 900m in a small village close to our estate, in the middle of the Dolomite mountains.
Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg
Beyond the Clouds




6 - Your choice for the "Yellow Road" white (yellow color) wine, 1 or 2 wine ?

Grande cuvée „Beyond the Clouds“
Lagrein Riserva Vigna „Castel Ringberg"

7 - What cultural event would you like to see at home: an exhibition, an opera, a ballet or something else?

Winemaking is an art itself and it can be paired with many artistic activities. In our cellar for example we have hand carved, historical oak barrels where our red Selezione wines mature.

8 - You can offer the most beautiful view (favorite point) on vineyards or the surrounding landscape

Vigna „Castel Ringberg“
Vigna Castel Ringberg


9 - ??? (Here you can share what you are most concerned about today)
I am not concerned but confident in the future, I have two daughters who are working with me and in charge of the operational activities. When I see the passion Julia and Karoline bring into the estate I am very positive about the development of our wines and family estate during the next generation.
However, climate change is certainly the most important challenge wine makers are facing in the future.

10 - Your vineyards are located in beautiful places. Have you thought about building your own tourist route (the original) for your vineyards?
In fact we offer vineyard tours to wine lovers. With 20 hectares, our Vigna „Castel Ringberg“ is our most important single vineyard. It surrounds our small renaissance castle and overlooks the lake of Caldaro. Here we have our own path to show the origin of our wines during a vineyard visit and wine tasting at the castle. We offer these tours from May until October on reservation.

11 - Which white wine producer (from Italy or another country) would you recommend for the "Yellow Road“?

Paul Avril from Clos des Papes, Châteauneuf du Pape, produces not only outstanding red wines, but also phenomenal whites.


Sergey Evtuhov,author of the project
(evtuhov@yahoo.com)
Небольшое эссе "СЕМЬ РАБОТ, КОТОРЫЕ НЕ ПОТРЯСЛИ МИР" (с картинками) Галины Василенко* было опубликовано на сайте
VU Rusų filologijos katedra 10 июня 2018 г

Сергей Евтухов: «надеюсь, что такого еще не было в природе, хотя современный мир сложно чем-нибудь удивить»
"СЕМЬ РАБОТ, КОТОРЫЕ НЕ ПОТРЯСЛИ МИР"


Выкроив часок для своих любимых филологических занятий - а это значит обратясь к ААА, в который раз перелистывала ее очерк “Амедео Модильяни” и, как обычно, ушла чуть в сторону - к “ахматовским” рисункам Модильяни, среди которых есть этот:
Смотрела на него, и в памяти всплыло это:

Зря всплыло, конечно. Вероятно, не Ахматова. Скорее всего, этот набросок:
Но к чему я? А к тому, что у СЕРГЕЯ ЕВТУХОВА (читатели, уверена, помнят и его прозу, и его “Матисса” в зимних выпусках Альманаха) есть один удивительный проект. Суть его Сергей выразил так: “Моя идея очень проста: «увидеть», «зафиксировать» и сделать «реальными» героинь картин Дега, Тулуз Лотрека, Гогена, Модильяни. У скульптора… на руках только один ракурс модели – вариант, выбранный художником для картины. Причем этот реальный «вариант» прошёл через некое индивидуальное искажение, присущее каждому конкретному художнику. Подсмотреть, проверить, повернуть (или обойти) саму модель нельзя – её нет в природе. Но надо сделать скульптуру не только убедительной, но ещё и похожей на оригинал из картины”.
И Сергей создал такие “скульптурные картины” для выставок в автосалоне «Ауди» (Вильнюс), в торговом центре МС2 (квадрат) в Риге и рижском магазине швейцарских часов «Женева». Может быть, они “живут” там... Своей, независимой от Тулуз-Лотрека, Модильяни, Дега и Гогена, жизнью. Например, вот так:


Или так:

Либо вот так:


А эта купальщица в тазу плещет на себя воду вне зависимости от Дега - и живописного, и скульптурного:








Резон у Сергея был серьезный: “… Дега «спрятал таз в бронзовый пьедестал, чтобы казалось, что таз глубокий и тем самым увеличились все размеры работы. Я просто сделал толще дно таза, чтобы было лучше видно фигуру купальщицы. Витиеватый тяжелый пьедестал у Дега увеличивает общий вес, но ничего не прибавляет к самому произведению..И фигуры, которые «работают» у Дега-живописца, здесь проигрывают”.
Вот такие удивительные трехмерные метаморфозы пережили прекрасные “плоскостные” (не)знакомки в мастерской Сергея Евтухова. “Семь работ, которые не потрясли мир”. Или потрясли? Как “Аня” по собственному рисунку Евтухова:


*Галина Василенко, доктор гуманитарных наук, профессор Кафедры русской филологии Вильнюсского университета

P.S. Мой комментарий (С.Е.), автора выставки"СЕМЬ РАБОТ, КОТОРЫЕ НЕ ПОТРЯСЛИ МИР" и автора проекта "YR" к этому необычному эссе с картинками:
Все модели, которые подобрала Галина к моим скульптурам, совпадают!.. Да и с первой моделью тоже все правильно - это не Ахматова, а второй рисунок в подборке. И этот рисунок (который не Ахматова) - тоже конечно же руки самого Амедео...
Правда, в этой серии всего было семь скульптур. Седьмая - "ню" из картины Гогена "А ты ревнуешь?"


И еще две фотографии "Купальщицы" (из салона "Женева" в Риге и из салона Ауди в Вильнюсе)


13.07 16:47 MIGnews.com
Бывший узник Освенцима Роман Кент (в инвалидном кресле) рассказывает делегации Германии о пережитых им ужасах (Мемориальный музей Холокоста в Вашингтоне, июль 2018 года)

В результате переговоров Клеймс Конференс удалось добиться дополнительного финансирования на жизненно важные услуги после того, как немецкая делегация услышала из первых уст свидетельские показания людей, переживших Холокост.
10 июля 2018 г. Джулиус Берман, президент Конференции по еврейским материальным искам против Германии (Клеймс Конференс), объявил о результатах переговоров, которые ведет эта организация с правительством Германии от имени евреев, переживших Холокост. «Значительное увеличение субсидирования расходов на социальные услуги, которого удалось добиться нашей делегации на переговорах, приведет к увеличению часов по уходу на дому, росту продуктового обеспечения, медицинских и транспортных услуг во всем мире для евреев, переживших Холокост» , - сказал Президент Клеймс Конференс Джулиус Берман. Переговоры привели к увеличению финансирования социальных услуг для переживших Холокост на 75 млн. евро (87,75 млн. долл. США), в результате чего сумма глобальных ассигнований на 2019 год составила 480 миллионов евро (564 млн. долл. США).
В стенах Мемориального музея Холокоста в Вашингтоне (США, округ Колумбия) делегация Германии встретилась с делегацией Клеймс Конференс и заслушала из первых уст показания выживших в Холокосте о критической необходимости увеличения финансирования. Представители переживших Холокост, вошедшие в состав делегации Клеймс Конференс, - Роман Кент и Мариан Турски, оба - бывшие узники Лодзинского гетто и Освенцима, сопровождали официальных представителей правительства Германии в экскурсии по музею. Вагон для перевозки скота, в котором евреев отправляли в лагеря смерти, и находящийся в постоянной экспозиции музея, служил некой импровизированной декорацией, на фоне которой Роман Кент делился с немецкими представителями и посетителями музея своей личной историей депортации в Освенцим (Аушвиц) и ужасающими условиями, в которых он находился.
«Когда меня спрашивают, как долго я был в Освенциме, мой ответ ... я не знаю. Знаю только, что одна минута в Аушвице длилась как целый день, день был годом, а неделя - вечностью. Сколько вечностей может вместить одна жизнь? Нет у меня ответа», - сказал Роман Кент.
Специальный представитель Клеймс Конференс на переговорах, посол Стюарт Айзенштат заявил: «Почти 70 лет Клеймс Конференс работает с правительством Германии, чтобы воздать максимально достижимую меру справедливости пережившим Холокост. Я особенно доволен тем, что недавно сформированное новое правительство Германии показало, что оно разделяет наше убеждение в безотлагательности этой меры, чтобы гарантировать, что пережившие Холокост евреи, которые перенесли такие страдания в молодости, могли достойно жить на склоне дней. Мы смогли получить на 2019 год значительное увеличение - на 200 млн. долл. США - дополнительного финансирования для критически важного ухода на дому и выплаты ежемесячных пенсий пережившим Холокост. За последнее десятилетие мы увеличили финансирование по уходу на дому с 30 млн. евро до 405 млн. евро в 2018 году, а теперь - до 480 млн. евро в 2019 году».
В ходе переговоров исполнительный вице-президент Клеймс Конференс Грег Шнайдер сказал: «Хотя никакие деньги не могут компенсировать неописуемые страдания и потери людей, переживших Холокост, эти пожилые герои заслуживают признания, обеспечения увеличенных выплат и жизненно необходимых услуг. Прошло более 70 лет с тех пор, как закончилась война, и число переживших Холокост, остро нуждающихся в уходе на дому, растёт в каждым годом. Мы должны задаться вопросом: если не сейчас, то когда же?»
Переговорная делегация Клеймс Конференс представляет интересы переживших Холокост в переговорах с правительством Германии постоянно, на протяжении всего года, чтобы добиться увеличения финансирования неудовлетворенных насущных потребностей и расширить критерии компенсации. В делегацию Клеймс Конференс на переговорах с Германией входят: специальный представитель на переговорах от Клеймс Конференс, посол Стюарт Айзенштат; сопредседатель Роман Кент; представители переживших Холокост - посол Колетт Авиталь, посол Реувен Мерхав, Бен Хелфготт и Мариан Турски; раввин Эндрю Бейкер, и исполнительный вице-президент Клеймс Конференс Грег Шнайдер.
В этом году, в результате переговоров с правительством Германии, в дополнение к увеличению финансирования услуг социального обеспечения, Клеймс Конференс добилась следующих целей: пенсии Фонда Article 2 и Фонда Центральной и Восточной Европы (CEEF), которые Клеймс Конференс выплачивает 55000 пострадавшим от Холокоста, увеличатся на 53,6% в течение следующих трех лет, с 352 евро (411 долл. США) до 541 евро (633 долл. США). Первое увеличение до 415 евро (485 долларов США) начнется 1 января 2019 года. Также были либерализованы критерии выплат для тех, кто пережил Холокост в детском возрасте. Срок, в течение которого эти дети вынуждены были скрываться или жить под чужим именем, был сокращен с шести месяцев до четырех месяцев.
В настоящее время Клеймс Конференс финансирует уход на дому примерно для 76200 нуждающихся престарелых евреев всего мира, переживших Холокост. Благодаря этому они могут оставаться в своих домах. Кроме того, организация помогает более чем 62000 оставшихся в живых, предоставляя им другие жизненно важные услуги, включая питание, медицину, транспортировку к врачу и программы для преодоления социальной изоляции.
Статьи на русской странице сайта еврейской общины Литвы печатаются, обычно, без подписи. Это означает, что ответственность за все допускаемые «перлы» несет редакция.
Вот очередной. 10-го июля на сайте появилась информация «Выставка к 95-летию Якова Бунки». На всякий пожарный случай, Мотке приводит ее фотокопию


Кто является автором этой информации, Мотке не знает. Но когда редакция не знает истории боевого пути прославленной 16-й стрелковой Литовской дивизии, треть бойцов которой составляли «литовские» евреи, это уже, извините, нонсенс.
А как иначе прикажете понимать утверждение «В годы Второй мировой войны в составе 16-ой Литовской дивизии [Яков Бунка] участвовал в штурме Берлина»?
Интересно, кому это понадобилось ради Якова Бунки искажать славную историю 16-й стрелковой Литовской дивизии?
Справка архивариуса Мотке:
В конце января 1945 года дивизия участвовала в наступательной операции по разгрому группировки противника в районе Клайпеды. 31 января 1945 г. она получила приказ снова идти в Курляндию, где в течение зимы и весны продолжала сражаться против немецких войск. Утром 8 мая ещё шли последние бои, а в 12 часов дня дивизия вместе с другими соединениями Красной Армии приняла капитуляцию частей немецкой группировки в Курляндии.
Serralunga d'Alba

Serralunga d'Alba, виноградник Rivetto


Две цитаты от Энрико Риветто - винодела и владельца Риветто

Мы подняли виноградники и пересадили деревья, посадили более ста фруктовых растений из древних, устойчивых сортов, мы посеяли старые семена пшеницы, мы построили оранжерею и огород, управляемые органическими и биодинамическими методами, мы создали область для компоста, мы построили эко-виноградник, где виноградник живет с небольшими лесами и рядами ароматических трав, и мы работаем над проектом по восстановлению старых колодцев для дождевых вод.
Здесь у нас есть столетие истории, страданий, крови, и в то же время красота, новаторство, предвидение и интуиция.
Органическая и биодинамическая практика - это средство, а не результат.
Я не знаю карту, но знаю направление: четкое, четкое, точное.
Я Энрико Риветто, и я здесь, чтобы привести свой маленький мир к воскресению с маниакальной ясностью.

Виноградники помнят, как и наше тело, они несут признаки прошлого, и они рассказывают историю перемен, изменения климата, жизнь разных поколений. Каждая обрезка, каждое связывание, расстояние между одной лозой и другой, полная картина ряда, его яруса, изогнутой коры: каждая деталь возвращает нас к чему-то, что произошло, и оставило след.
Виноградники учат терпению. Они стремятся к равновесию, и они достигают этого. Поскольку мы можем делать или не делать, это всего лишь вопрос времени. Я изучил альтернативный способ работы в винограднике, с меньшим химическим насилием и ближе к растениям.
Мои виноградники расскажут об изменениях, которые начались в 2012 году, когда мы начали думать и действовать с органическим подходом к винограднику и подвалу (оба официально сертифицированы в 2017 году). В 2017 году эволюция пошла еще дальше, с биодинамической практикой, применяемой ко всем обрабатываемым веществам, которыми мы управляем.

Энрико Риветто (Enrico Rivetto)

На вопросы "YR" отвечает Энрико Риветто
1 - Я знаю, что Piemonte - это прежде всего красное вино, поэтому хотелось бы узнать историю создания вашего любимого белого (желтого) вина.
Район Ланге предназначен для красных вин, вы правы. Особенно виноград неббиоло выражается в лучшем виде здесь по многим причинам, связанным с составом почвы, климатом и историческими фактами. Но если мы проведем небольшое исследование в античных мануалах энологии, мы обнаружим, что многие виноградные вина и вина описаны, некоторые из них сегодня полностью забыты, а некоторые из них как бы переживают возрождение. Смотрите, например, книгу, написанную Лоренцо Фантани в середине 1800 года... Одним из этих редких видов винограда является нацетта, коренное белое виноградное разнообразие, которое исчезало после Второй мировой войны, потому что оно было нерегулярно в производстве. Я принял вызов, чтобы вырастить его, потому что его коренные и генетические характеристики могут быть большими белыми Ланге! Мы можем считать это альтер-эго винограда неббиоло!
2 - Вы предпочитаете (это важно для вас) цвет вина?
Цвет важен в соответствии с типичностью: каждое вино имеет свой собственный характерный цвет, и мы должны его уважать!

3 - Какое ваше любимое вино (красное или белое)? И почему?
Моим любимым является КРАСНОЕ ВИНО, наше самое естественное вино, которое имеет очень мало человеческого прикосновения. Оно представляет философию моей винодельни в этот период перемен. Это 100% виноград неббиоло, винифицированный в терракотовом чане.


Красное Rivetto

4 - Перечислите, если возможно, набор (подарочную коробку) из четырех или шести собственных вин (красный и белый), которые, на ваш взгляд, могут достойно представить вашу ферму. В чем разница между вашим Barolo и Barbera и Barolo и Barbera соседей?

Langhe Nascetta, сверкающий Kaskal , Barbera d’Alba Zio Nando, Barolo del Comune di Serralunga и Barolo Briccolina и неббиоло, который созревал в терракотовом чане. Мы получили сертификацию BIO, мы находимся в преобразовании биодинамики, и мы используем разное культивирование на наших виноградниках, чтобы помочь лозам быть более сильными и привести их к саморегуляции (поскольку они не получают никакой химической помощи). Добавление разнообразия в плане жизни (растения, насекомые и т.д.) способствуют обогащению окружающей среды. Если вы считаете, что виноградник является монокультурой, но монокультура не хороша для окружающей среды, то она делает ее с каждым годом все хуже и хуже. Поэтому мы можем сказать, что наши вина хороши для неба, здоровы для тела и хороши для окружающей среды!
Вина из винодельни Rivetto

5 - Ваш любимый ресторан в Серралунга д'Альба? И что там, на ваш взгляд, самое вкусное? И где, помимо винодельни, вы можете попробовать свое вино?
Мой любимый шеф-повар в Серралунге - мой папа, который каждый день все еще приходит на винодельню, несмотря на то, что он ушел на пенсию, и он готовит обед для нас - с местными продуктами и овощами из нашего сада. Вокруг винного завода множество ресторанов, от звезд Мишлен до традиционных Остерии до современных ресторанов, и вы можете легко найти наши вина.

6 - Ваш выбор для «желтой дороги» белого (желтого) вина, Nascetta?
Langhe DOC Nascetta Borea


100% Nascetta. Полуароматический виноград, родной Ланге с отличным потенциалом старения. Исторические тексты сравнивают его с великими винами Рейн.

7- Принято ли у виноделов пить одновременно красное и белое вино? Или это считается плохим вкусом?
Мы привыкли посещать винные ужины, где винопроизводитель рассказывает о своем вине, представляя винодельню во время ужина, и обычно мы представляем наши самые репрезентативные вина, поэтому ... мы переходим от игристых до белых, от барберы до Бароло. Нет проблем при переходе от одного глотка к другому.

8 - Вы можете предложить самый красивый вид (любимую точку) на виноградниках или окружающем ландшафте.



9- Какое культурное событие вы хотели бы увидеть дома: выставку, оперу, балет или что-то еще? Что Вы любите в искусстве?

Я не знаю, можем ли мы считать это искусством, но мне нравится баскетбол. Наблюдая по телевизору, на стадионе (иногда в США, когда это возможно) и играя дома. Вот фотография моей команды рабочих и игроков после сбора последнего урожая.


10- Ваши виноградники расположены в фантастически красивых местах. Думали ли вы о строительстве своего собственного туристического маршрута для ваших виноградников? Можете ли вы дать картину того места, откуда была сделана эта знаменитая фотография
?
Да, у нас есть собственный туристический маршрут в наших виноградниках !!! И он называется «Путь NASCETTA!
А это вид из нашего винного завода на замок (на фотографии, которую вы мне прислали).


Serralunga d'Alba, зима, вид на виноградник Rivetto


11 - Какой производитель белого вина (из Италии или другой страны) вы бы порекомендовали для «Желтой дороги»?
Domanine Albert Hertz,
Roth,
Hebinger,
Mann,
Domanine Marcel Deiss

Сергей Евтухов, автор проекта
(evtuhov@yahoo.com)
© Depositphotos / itakdalee

Нюра Н. Берг,
для РИА Новости

Чтобы экономика Украины росла, нужно залить Россию водкой, заявил депутат Верховной рады Олег Барна.
Острый и внезапный креатив пана Барны идет несколько вразрез с требованиями опустить между двумя странами железный занавес и прекратить какое бы то ни было экономическое сотрудничество, ибо Украина "окончательно" откочевала от агрессора в свободное незалежное плавание. Несмотря на то что объем памяти украинских нациствующих активистов исчерпывается парой мегабайт, старожилы все же помнят массовые флешмобы "Геть з Украины", начавшиеся в грозовые дни Майдана.
Тогда в ходе ярких акций активисты, напомним, жгли и крушили отделения российских банков, сбрасывали с полок товары из России, громили рестораны и торговые центры, принадлежащие российскому бизнесу, и требовали навсегда прекратить торговать с оккупантом. Впрочем, подобное регулярно практикуется и сегодня, когда в интересах заказчика требуется отжать очередной бизнес. В этом деле патриотические визги отлично обеспечивают успех предприятия.
Буквально на днях при традиционно-благожелательном бездействии полиции погрому подвергся один из лучших ТЦ Киева "Оушн-плаза" — файеры, листовки "Долой российский бизнес с Украины", надписи на фасаде "Стоп Путин!", "Не покупай российское", "Слава защитникам — смерть оккупантам".
И вдруг такое.
Залить водкой. И вообще — продавать все, абсолютно все, требует народный депутат Барна, но упирает конкретно на водку и спирт. По мнению депутата, только так Украина сможет выиграть у России экономическую войну и существенно пополнит свой бюджет. И убивая второго зайца, пан Барна обещает, что его хитрый план одновременно приведет население России, не могущее устоять перед океаном украинской водки, к окончательной деградации во всех сферах, включая индустриальную, где и так уже отсутствует производство.
Предложение Барны не вполне благожелательно оценили даже соратники. А жаль — ведь у нардепа наверняка есть еще пара десятков таких же плодотворных идей.
Этот пример мог бы показаться анекдотическим, если бы мы не знали, как настойчиво ищут креативные умы Неньки способы преодоления экономической пропасти, в которую страна упала, неосторожно скача по Майдану четыре года тому.
Собственно, способов найдено не так уж и много. Первый и главный — вымогательство денег у международных организаций и (насколько возможно) у России. Транши МВФ — священный фетиш обустроителей Украины, ради которого народные депутаты готовы загнать под плинтус собственное население. МВФ ставит и ставит все новые условия и списки требуемых реформ. Украинская власть отчитывается и отчитывается об успешном реформировании и даже проводит гей-парады, но с траншами всегда получается непросто.
Табличка с логотипом Международного валютного фонда на стене здания МВФ © РИА Новости / Наталья Селиверстова.

Кроме челобитных в МВФ, Украина просит деньги везде, куда упадет глаз ее президента. В каждом из десятков зарубежных визитов Петр Алексеевич ищет помощи и иногда ее получает, не гнушаясь даже сущей мелочью вроде 50 тысяч евро от Литвы. Обо всем этом он, миллиардер и олигарх, владелец 76 компаний на Украине и еще нескольких на территории стратегического противника, с гордостью сообщает народу в социальных сетях.
Разновидностью вымогательства можно считать также отжим денег через судебные тяжбы. Здесь весьма перспективная дойная корова, по замыслу украинских чиновников, — "Газпром", у которого иногда удается что-то высудить, (ведь "весь мир с нами", включая Стокгольмский арбитраж). Последний по времени иск требует возврата 11,58 миллиарда долларов, якобы недоплаченных за транзит газа украинской ГТС c 2013 года. Впрочем, если Россия предоставит план дальнейшей прокачки через ГТС своего газа, то "Нафтогаз" согласен сумму уменьшить.
Интересно, что украинский патриотический активист заканчивается там, где начинается украинская ГТС и оккупантский газ. Этот последний почему-то по умолчанию не относится к числу российских товаров, которые нужно бойкотировать. Россия вообще тотально присутствует во всех планах превращения Украины в экономического тигра — с одной стороны, как донор, с другой — как объект для санкций западных кураторов Киева.
Другая группа способов стимулирования экономического процветания лежит в сфере мечтаний. Например, о пресловутом золоте гетмана Полуботка, которое где-то скрытно с XVIII века дожидается своего часа в западных банках, но непременно будет найдено и направлено в бюджет Украины. Там оно присоединится к возвращенным миллиардам Януковича, которые, впрочем, мгновенно исчезли в неизвестном направлении.
Из серии мечтаний можно вспомнить обещание Юлии Владимировны Тимошенко перекачивать нефть и газ из половины земного шара, "просто потому, что у нас на черноморском шельфе такие рельефы почв". Реализации этого циклопического проекта помешал лишь состоявшийся вскоре после заявления арест и тюремное заключение.
Фото Аркадия Бабахина, "Обзор" (Литва)


Справедливости ради отметим — не гнушается украинская власть и крупными проектами, включая инфраструктурные. Не все же с помпой открывать куски отремонтированной дороги или сельский фельдшерско-акушерский пункт. Душа просит чего-нибудь фантастического и неслыханного, как любит характеризовать свои дерзновенные планы украинский президент. Среди них, например, участие в проекте создания и внедрения знаменитого вакуумного поезда Hyperloop, который будет доставлять киевлян, например, в Одессу за тридцать минут. Меморандум об этом уже подписан.
Подвижной состав украинской ж/д находится в крайне убогом состоянии, в поездах можно снимать бюджетный вариант шоу "Остаться в живых", но теперь детище пана Илона Маска революционным образом решит проблему — на зависть надменному соседу, например. Речь идет об освоении трех миллиардов долларов, между прочим.
Никто, разумеется, в реальность проекта не верит, да и не нужно — не всякий петушиный крик должен непременно означать наступление рассвета.
Усиление борьбы с коррупцией и хитрыми схемами — еще одно излюбленное, хотя и малоуспешное направление стимулирования нашего экономического роста. Сегодня обещают дать узды лотерейным мошенникам, завтра планируется новый этап борьбы с контрабандой. На деле это всегда означает передел рынка коррупционных сделок и назначение правильных смотрящих. Петр Алексеевич, однако, очень настаивает на том, что искоренять коррупцию должен каждый. И чем больше фактов его собственных крайне мутных схем становятся достоянием общественности, тем громче анонсирует президент решительный бой.
Между тем, когда речь идет не о фантастических виртуальных проектах, а о собственном кармане, украинский президент и чиновники высшего ранга проявляют жесткий прагматизм и трезвость мышления. Буквально на днях была опубликована схема откатов при торговле оружием через Укроборонпром. Бывший соратник Порошенко, нардеп Лещенко, заявляет, что речь идет о сотнях миллионов долларов, которые выводятся под патронатом главного борца с коррупцией в кипрские офшоры.
…Итак, попрошайничество, вымогательство, иски, санкции, "золото Полуботка", схемы, муляжи реформ для наблюдателей из МВФ — вот приблизительный перечень инструментов стимулирования украинской экономики, которая на них отзывается крайне вяло. По прогнозу того же МВФ, даже в 2022 году Украина все еще не достигнет уровня развития 2007-го.
Усилия украинского руководства, кажется, лучше всего иллюстрирует известный анекдот — ветровое стекло протирал, коврик вытряхивал, по колесу ногой стучал, а машина почему-то не едет.
Serralunga d'Alba

Serralunga d'Alba, vineyard Rivetto


Two quotes from Enrico Rivetto - the winemaker and owner of Rivetto

We took out vineyards and replanted trees, planted more than a hundred fruit plants of ancient, resistant varieties, we sew old wheat seeds, we built a greenhouse and a vegetable garden managed with organic and biodynamic practices, we created an area for compost, we built an eco-vineyard, where the vineyard lives with small woodlands and rows of aromatic herbs, and we're working on a project to recover old wells and rain waters.
Here we have a century of history, of suffering, of blood, and at the same time beauty, innovation, foresight and intuition.
Organic and biodynamic practices are the means, not the result.
I don't know the map, but I know the direction: clear, well defined, precise.
I am Enrico Rivetto, and I'm here to bring my small world to a resurrection, with manic lucidity.

Vineyards remember, like our body, they carry the signs of the past and they tell the history of viticolture, the changes in climate, the life of different generations. Every pruning, every binding, the distance between one vine and the other, the complete picture of a row, of its headland, a curved bark: every detail brings us back to something that happened and left a mark.
Vineyards teach patience. They strive for balance and they reach it. For as much as we can do or not do, it's only a matter of time. I learnt an alternative way to work in the vineyard, with less chemical violence and closer to the plants.
My vineyards will tell about a change that started in 2012, when we started thinking and acting with an organic approach to the vineyard and the cellar (both officially certified in 2017). In 2017 the evolution went even further, with biodynamic practices applied to all cultivations we manage.

Enrico Rivetto


Answers to the questions of "YR" Enrico Rivetto
1 - I know that Piemonte is primarily red wine, so I'd love to know the history of creating your favorite white (yellow) wine.
Langhe area is vocated for red wines, you are right. Especially Nebbiolo grapes express at its best here for many reason connected to composition of soil, the climat and historical facts. But if we make a small research in antique manueals of Oenologie we discover that many grapes and wines are listed, some of them today are completely forgotten and some are living a sort of re-birth. See for example the book written by Lorenzo Fantini in mid 1800. One of this rare grape is Nascetta, an indigenous white vine variety that was disappearing after the World War II because irregular in production.I took the challenge to grow it because is indigenous and for its genetical characteristics could be the big white of the Langhe! As it can ages! We can consider it the alter-ego of Nebbiolo grapes!

2 - Do you prefer (it's important for you) the color of the wine?

Color is important according to the typicality: each wine has its own typical color and we have to respect it!

3 - What is your favorite wine (red or white)? And why?
My favorite is the RED WINE, our most natural wine, the one with as less human touch as possible. It represents the philosophy of my winery in this period of changes. It is 100% nebbiolo grapes vinified in terracotta jar.

This wine was born from the wish of Enrico Rivetto to rediscover an ancient way of vinification when blending different vintages was a necessity. Now the main purpose of crossing the time is the search for the balance. The results is a timeless wine. To underline the connection with the past and the healthy side of this wine we exsperimented the vinification in Terracotta and we minimalized the human contribution.
Vino Rosso Rivetto

4 - List, if possible, a set (gift box) of four or six own wines (red and white), which, in your opinion, can be worthy of representing your farm. What is the difference between your Barolo and Barbera from Barolo and Barbera neighbors?
Langhe Nascetta, sparkling Kaskal classc method, Barbera d’Alba Zio Nando, Barolo del Comune di Serralunga and Barolo Briccolina and the nebbiolo aged in Terracotta jar. We got the BIO certification, we are in biodynamics conversion and we put different cultivation among our vineyards to help the vines to be stronger and to bring them to the selfregulation (as they do not receive any chemical help). Adding diversity in terms of life (plants, insects, batters) contribute to enrich the environment. If you think vineyard is a monoculture and monoculture is not good tor the environment, it makes it poor year by year. So we can say that my wines are good for the palate, healthy for the body and good for the environment!

Wine winery Rivetto

5 - What is your favorite restaurant in Serralunga d'Alba ? And what there, in your opinion, is the most delicious dish? And where, besides the winery, you can try your wine?
My favorite chef in Serralunga is my dad that every day still comes to the winery even if he is retired and he cooks lunch for us with local products and vegetables from our garden. Around the winery is plenty of restaurants, from Star Michelin ones to traditional Osteria ones to modern Restaurants and you can easily find our wines.

6 - Your choice for the "Yellow Road" white (yellow) wine, Nascetta?
Langhe DOC Nascetta Borea

100% Nascetta. A semi-aromatic grape native to Langa with excellent ageing potential. Historical texts liken it to the great wines of Rhein.

7- Is it accepted at winemakers to consume both red and white wine at the same time? Or is it considered a bad taste?
We are used to attend wine dinners where the wine producer talks about its wine an introduce the winery during the dinner and usually we present our most representative wines so…we pass from sparkling to white, from barbera to Barolo. No problem in switching from a sip to another.

8 - You can offer the most beautiful view (favorite point) on vineyards or the surrounding landscape.




9- What cultural event would you like to see at home: an exhibition, an opera, a ballet or something else? A fan of what kinds of art are you?
I don’t know if we can consider it an art but I like basketball. Watching in TV, at the stadium (also in USA when possible) and playing. Here a picture of my team of workers and players after the last harvest.



10- Your vineyards are located in fantastically beautiful places. Have you thought about building your own tourist route for your vineyards? Can you give a picture of the place from which this famous photo is made?

Yes we have our own tourist route in our vineyards!!! And one is called THE WAY OF NASCETTA!
This is our winery from the Castle, where the picture you sent me was taken.

Serralunga d'Alba, vineyard Rivetto,winter



11 - Which white wine producer (from Italy or another country) would you recommend for the "Yellow Road"?
Domanine Albert Hertz,
Roth,
Hebinger,
Mann,
Domanine Marcel Deiss

Sergey Evtuhov,author of the project
(evtuhov@yahoo.com)
Сбор урожая в Domaine Michel Bregeon

Если вы отправитесь из французского города Клиссон в Нант, то буквально через пять километров вы окажетесь среди виноградников Domaine Michel Bregeon
От винодельни до Нанта 25 километров, до океана - час езды
Но сначала, конечно, встреча с Фредом Лайллером, Domaine Michel Bregeon ...
Сегодня у нас гость из Франции винодел Фред Лайллер. Фред предложил посетить винодельню, чтобы мы могли (в непринужденной обстановке) обсудить с ним интервью. Я отказался, потому что дорога была бы, хоть и интересной, но дальней ... И на кого, спрашивается, я должен оставить кота Покемона? Но, в общем, предложение Фреда мне понравилось, потому что оно совпадает с моими мыслями.
винодел Фред Лайллер (Fred Lailler)

Фред Лайллер:
Во что я верю?
Переоценка местной продукции, поиск подлинности вин и разработка живых вин. Для того, чтобы добиться успеха, потребовалось перейти к органическому сельскому хозяйству, чтобы снова "соединиться" с землей, ограничивая урожайность, ферментируя природными дрожжами, удлиняя время созревания и, конечно же, практикуя ручной сбор урожая. Мне нужно было подходящее место, чтобы испытать полную гармонию и "пригласить" регион в мои бутылки. Тогда я и нашел Le Domaine Michel Bregeon ...
Убедившись, что вино - это алхимия между виноградарями и регионом, мне пришлось
найти способ поставить свою собственную печать на домен. Поэтому вполне естественно, что
Domaine Michel Bregeon находится в процессе перехода к органическому сельскому хозяйству.
Этот переход как в настоящем, так и в будущем имеет связь с
прошлым. Переход к органическому сельскому хозяйству будет распространяться на весь
домен ло 2019 года, частично завершив преобразования к концу 2018 года
Виноградник в лучах заходящего солнца (Domaine Michel Bregeon)

Ответы Фреда Лайллера на вопросы "YR"...
1 - История создания вашего любимого белого (желтого) вина?
Мой любимый белый - это «Gorges», который "приходит" из виноградных лоз, улавливающих соки корнями на грабовых почвах.

2 - Какое ваше любимое вино (красное или белое)? И почему?
Мое любимое вино - красное: «Grand Mont 2011», Domaine de la Chevalerie, Bourgueil. Потому что это действительно отличная дегустация и большая эмоция с этим вином: шелковистый танин и очень фруктовые ароматы

3 - Принято ли у виноделов принимать одновременно красное и белое вино? Или это считается плохим вкусом?
Я думаю, вы можете попробовать любое вино одновременно, если это хорошие вина!

4 - Перечислите, если возможно, комплект (подарочную коробку) из четырех или шести собственных вин (розовые и белые), которые, на ваш взгляд, могут достойно представлять вашу ферму?
Blanche, Original, Gorges и Clisson

5 - Ваш любимый ресторан в (Clisson, Nantes, Cholet ...)? И какое там, на ваш взгляд, самое вкусное блюдо? И где еще, помимо винодельни, вы можете предложить попробовать ваше вино?
Мой любимый ресторан находится в Нанте: «Le Pickles» и самое вкусное блюдо - «Телятина в цитрусовых фруктах». И где, помимо винодельни, вы можете попробовать наше вино? В нескольких ресторанах в Клиссоне, Нанте или Париже (список находится на моем сайте)
Original

6 - Ваш выбор для "Желтой дороги" белого (желтого) вина: Corges, Clisson, Muscadet Sevre, Original Muscadet?
Gorges
Gorges

7 - От вашего винного завода до океана час езды. У вас есть там любимое место (город, деревня, песчаный пляж) на берегу?
Le Croisic

8 - Вы можете предложить самый красивый вид (любимую точку) на виноградниках или окружающем ландшафте.

Le liveau

9- Какое культурное событие вы хотели бы увидеть дома: выставку, оперу, балет или что-то еще? Что вы любите больше?..

Музыку...

10- Ваши виноградники расположены в красивых местах. Думали ли вы о создании своего собственного туристического маршрута вокруг ваших виноградников?
Не сейчас...

11 - Какого производителя белого вина (из Франции или другой страны) вы бы порекомендовали для «Желтой дороги»?

Арманд Херст (Эльзас)
на берегу в Le Croisic


Сергей Евтухов, автор проекта "Yellow Road"
(evtuhov@yahoo.com)
1 2 3 4 5 >>
© 2009-2018 Газета "Обзор": Новости Литвы
Рейтинг@Mail.ru