«Vilkmerg?s Kvietinis» – традиционно живое

Пшеничное пиво - один из старейших сортов пива в Европе, его издавна варили и литовцы. Сейчас это необыкновенного вкуса и аромата пиво потребителям представляет пивзавод «Vilkmerg?s», возродивший традиции пивоварения XVIII в. По словам руководителя пивоваренного предприятия

Рамунаса Блазаренаса, небольшая пивоварня тщательно и небольшими партиями варит «Vilkmerg?s Kvietinis», которое может удивить даже тех, кто не раз пробовал так называемое «белое» пиво.

«Это пиво, как и другие наши продукты, приготавливается в соответствии с традициями пивоварения XVIII в.: не только не подвергается пастеризации, но и не фильтруется, потому и называется «живым». Оно освежающее и лёгкое, подходит к употреблению как на обед, так и на ужин. Кроме того, это, пожалуй, единственное «живое» пшеничное пиво в Литве», - сказал

Р. Блазаренас. По его словам, благодаря своей свежести «Vilkmerg?s Kvietinis» прекрасно сочетается с рыбой и блюдами из морепродуктов, а мягкий сладковатый его вкус подходит для наслаждения сырами.

Новое пиво в течение 28 дней выдерживается в подвалах пивоварни «Vilkmerg?s». Оно отличается кремовой текстурой, мутноватое, почти белого цвета. В напитке имеется натуральный дрожжевой осадок, поэтому перед заливкой его в стеклянный бокал рекомендуется бутылку перевернуть, чтобы дрожжи всплыли. Благодаря особому изысканному вкусу пшеничное пиво считается пивом гурманов.

«Часто в Литве пшеничное пиво пьют, приправляя ломтиком лимона, но в таких богатых глубокими традициями странах, как Бельгия или Германия, это не практикуется. «Vilkmerg?s Kvietinis» тоже не нуждается в дополнительных приправах, так как имеет естественный аромат цитрусовых, поэтому при смаковании оно медленно раскрывает букет ароматов», - делится особенностями дегустации пшеничного пива Р.Блазаренас. По его словам, лучше всего вкусовые свойства пива раскрываются, когда оно подаётся при температуре 7-9 градусов Цельсия. Дополнительная информация о потреблении и хранении пива изложена на другой стороне бутылочной этикетки.

Для поддержания аутентичности и сохранения высокого качества «Vilkmerg?s Kvietinis» разливается в специальные бутылки ёмкостью в половину литовской кварты, что равно 0,41 литра. Толстое дно и тёмное стекло защищают пиво от света и помогают сохранить его специфический вкус и аромат.