Светящееся мясо, как ужин при свечах

Национальный институт оценки риска в области продовольствия и ветеринарии выяснил, почему светилось мясо, купленное жительницей Каунаса на рынке в Шилайняй. По словам специалистов, в мясе были фотобактерии Photobacterium phosphoreum, не опасные для здоровья человека.

Эти фотобактерии живут в организмах морских существ.

Сырое мясо может быть заражено бактериями при неправильном хранении, к примеру, если его держать в одном холодильнике с рыбой.

Служба продовольствия и ветеринарии сообщает, что сразу после того, как поступило сообщение о светящейся свинине, был проверен рынок в Шилайняй. Светящегося мяса не обнаружили.