С ноября вступили в силу новые требования правовых актов, согласно которым потребители должны получать подробную информацию о продаваемых в магазинах нефасованных продуктах питания: о печенье, конфетах, мясе, хлебе и т.д.
Торговые предприятия на ценниках или в информационных каталогах теперь обязаны указывать полный перечень ингредиентов, в некоторых случаях и специальные примечания (например, «с сахаром» или «с подсластителем»).
Есть новости и в мясном секторе - в ценовых этикетках на свежее, охлаждённое или замороженное мясо свинины, баранины, козлятины и домашней птицы должна содержаться информация о стране происхождения.
Обязательные надписи должны быть и в тои случае, если продаваемые неупакованные продукты питания содержат красители, которые, согласно выводам учёных, стимулируют гиперактивность детей и нарушение внимания.
В ценниках или в информационных каталогах в обязательном порядке должны быть указаны наименование или номер E-красителя, а также примечание: «Может негативно влиять на активность и внимание детей». До сих пор такие требования распространялись только на маркировку фасованных пищевых продуктов.
Кроме того, обязательно должно быть чётко указано, не были ли свежие продукты до продажи заморожены и разморожены.
Новые требования распространяются и на сектор общественного питания. На изготавливаемые в кафе, закусочных и ресторанах блюда потребители должны будут тоже получить не только обязательную информацию о содержании в блюдах аллергенов или вызывающих непереносимость веществ, но и о генетически модифицированных продуктах.
Если при производстве блюд используется сырьё, содержащее генетически модифицированные организмы (ГМО), об этом обязательно должно быть указано в меню. Это положение распространяется и на интернет-торговлю.
«Новые требования вступили в силу с 1 ноября. У предпринимателей и продавцов было достаточно времени, чтобы подготовиться, так как о переменах они были проинформированы заранее.
Особое внимание этому вопросу должны уделять предприятия общественного питания, так как данные государственного контроля за последние годы показывают, что около 20% этих предприятий неправильно или недостаточно информируют посетителей о подобных веществах.
Таким образом, отныне обязанность предоставлять полную информацию будет одним из наиболее важных аспектов проверки предприятий общественного питания», - рассказала представитель Государственной продовольственно-ветеринарной службы О.Сужеделите.