ГПВС обнаружила сальмонеллу в пельменях Judex

Фото segodya.ua
Государственная продовольственно-ветеринарная служба Литвы (ГПВС), произведя анализ 220 из 230 взятых на каунасском предприятии мороженых продуктов Judex проб, в пельменях Liuks обнаружила сальмонеллу.

"Было подтверждено заключение, что в пельменях Liuks имеется сальмонелла. Этих продуктов на рынке уже нет, “все они изъяты. Сейчас они будут возвращены предприятию и уничтожены", - сказал BNS врио начальника Отдела ветеринарии ГПВС Мантас Сташкявичюс.

Служба, по его утверждению, предполагает, что бактерии сальмонеллы могли попасть в продукцию только через мясное сырьё. По словам М.Сташкявичюса, компании, деятельность которой была приостановлена 5 августа, для того, чтобы её возобновить, необходимо до 22 августа устранить все недостатки.
Сальмонелла ещё раньше была обнаружена в одной из партий пельменей Liuks, но об этих результатах ветеринарной службе сообщили из Службы специальных расследований (ССР), по заказу которой лабораторный анализ продукции Judex осуществил Национальный институт оценки риска продовольствия и ветеринарии.

Как уже сообщалось, в шести пробах продукции Judex Ветеринарная служба обнаружила и превышающую допустимую концентрацию кишечных палочек.

Сальмонелла вызывает сальмонеллёз, если продукты должным образом не обработаны термически - они погибают при температуре свыше 70 градусов.

Представленные ССР Госпродветслужбе материалы свидетельствуют, что ещё одна бактерия - листерия - обнаружена в предназначенных для российского рынка пельменях "Русские".
Категории: в странах Балтии
Ключевые слова: ГПВС, Judex, пельмени, сальмонелла
статья прочитана 310 раз
добавлена 18 августа, 13:04

Комментарии

Авторские права на всю информацию, размещенную на веб-сайте Obzor.lt принадлежат редакции газеты «Обзор» и ЗАО «Flobis». Использование материалов сайта разрешено только с письменного разрешения ЗАО "Flobis". В противном случае любая перепечатка материалов (даже с установленной ссылкой на оригинал) является нарушением и влечет ответственность, предусмотренную законодательством ЛР о защите авторских прав. Газета «Обзор»: новости Литвы.