Рекорд, от которого капают слюнки: самый длинный в мире шашлык

В Вильнюсе в рамках традиционной Ярмарки наций 18-19 сентября состоялся X открытый чемпионат Литовской Ассоциации барбекю (LBKA), в котором 20 команд из Литвы и Польши состязались в пяти турах турнира кулинарного мастерства.

Кулинары готовили на огне и рыбу, и мясо разных сортов, даже готовили десерты, но наряду с этим приготовили жюри и гостям празднества сюрприз: зажарили самый длинный в мире шашлык из мяса куриных бёдрышек.

Для мясного деликатеса длиной 100 метров потребовалось 300 кг мяса. 50 поваров на специальные шампуры длиной 100 м нанизали 2000 кусочков мяса. Таких размеров шашлык официально признан мировым рекордом.

«Это здоровая пища - курятина. Её не жарили на жиру. Люди должны начать думать о том, что они жарят, что делают, что едят», - сказал президент Литовской Ассоциации барбекю Юозас Каминскас.

Возглавлявший авторитетное жюри всемирно известный шеф-повар из Великобритании президент Всемирной Ассоциации барбекю (World Barbecue Association) Бенжамин Бартлетт был приятно удивлён таким достижением.

Британец, известный в мире как BBQ Ben, также сказал, что литовцы постепенно пробиваются в мировую элиту барбекю. Кстати, он победителям вручил свою книгу «The BBQ Manual» с автографом.

«Ничего подобного я никогда не видел. Это настоящий мировой рекорд. 100-метровый шашлык. Это фантастика!», - не мог надивиться.

Из кусочков мяса рекордного шашлыка и овощей была выложена карта Литвы, а потом им угощали гостей Ярмарки наций.